Что такое мастит?
Мастит – воспаление молочной железы. Патогенные микроорганизмы проникают в вымя через сосковые каналы, преодолевают иммунную систему и размножаются в вымени. Токсины, которые производят патогены, вредят здоровью молочной железы. Следовательно, молочная продуктивность падает, а качество молока ухудшается.
Мастит протекает в клинической и субклинической форме. При протекании мастита в клинической форме наблюдаются симптомы (напр. опухшее и горячее вымя), в то время как субклиническая форма мастита протекает бессимптомно, что делает его труднодиагностируемым.
Что вызывает мастит?
Бактерии – главные микроорганизмы-возбудители. В основном это патогены Staphylococcus aureus, Streptococci (agalactiae, dysgalacticae, uberis), Escheria coli и Klebsiella spp.
Какие животные подвержены маститу?
Hudson et al. (2012) провел анализ 80 молочных стад. В 10096 из 39590 лактаций между 20 и 220 днем был обнаружен хотя бы один клинический случай мастита. Это говорит о том, что примерно 25% коров заражены клиническим маститом, очевидно, что частота заражения субклиническим маститом еще выше! Как правило на одну корову с клинической формой мастита приходится до десяти коров с «субклиникой».
Высокопродуктивные коровы более склонны к развитию мастита (вне зависимости от формы), чем низкопродуктивные.
Последствия мастита
Клинический мастит сопровождается отеком пораженных долей вымени, болезненностью. Для сельхозпроизводителей последствия мастита выражаются в росте прямых издержек по медицинским препаратам. В Швеции лечение клинического мастита в среднем обходится в 119€ (Nielsen, 2009). Но ветеринарные расходы - это только вершина айсберга. Снижение продуктивности (до 10%; Fehlings et al., 2012), ухудшение качества молока, выбраковка молока, рост трудозатрат и последующие расстройства (включая снижение фертильности) только увеличивают экономические издержки. По исследованиям Nielsen (2009) при заболевании коровы клиническим маститом в среднем экономические издержки составляют 275€. В отношении субклинического мастита - 60€ на 1 зараженную корову.
Признаки субклинического мастита
Существует возможность проведения бактериологического исследования молока, однако на ферме нет возможности постоянно проводить такие исследования (Nielsen, 2009). Практическое решение– измерение количества соматических клеток, т.к. молоко всегда содержит некоторое их количество. В молоке здоровой молочной железы в лейкоциты превалируют над соматическими клетками. При бактериальном инфицировании количество нейтрофилов, как и соматических клеток, резко увеличивается. Следовательно количество соматических клеток говорит о здоровье вымени.
Чем ниже уровень соматических клеток, тем лучше состояние здоровья вымени. Соматика на уровне 100000 клеток/мл общепризнанный мировой стандарт безопасного молока, пригодного для продажи, а молоко с соматикой менее 100000 клеток/мл считается высококачественным и более дорогим, в то время как соматика в 200000 клеток/мл приводит к снижению молочной продуктивности на 6%
Как избежать мастита?
Для минимизации заражения маститом необходимы следующие меры: наряду с правильным содержанием сухостойной коровы, гигиена вымени и доильного зала являются основополагающими факторами борьбы с маститами. Чистое вымя, одноразовые салфетки и перчатки, чистая подстилка и хорошие условия доения – залог здоровья коровы. Более того, правильная стратегия кормления помогает корове как повысить продуктивность, так и поддерживать здоровье вымени. Растительные кормовые добавки помогают достичь этих целей.
По результатам 6 опытов скармливание Sangrovit® молочным коровам привело к снижению у них числа соматических клеток в среднем на 24%!
