Куттер УКН-50 / УКН-100

Машины «Куттер УКН-50» и «Куттер УКН-100» с изменяющимся режимом вращения ножей и чаши, предназна­чены для тонкого измельчения и приготовления фарше варенокопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, а также сосисок и сарделек. Режущий блок состоит из двух пар серповидных ножей, расположенных в двух уровнях (куттеры комплектуется двумя комплектами ножей). На куттерах допускается измельчение охлажденного от -1°С до -5°С мяса, в кусках массой не более 0,5 кг. По желанию потребителя куттеры комплектуется выгружателем. Технические характеристики: Куттер УКН-50 Куттер УКН-100 Геометрическая вместимость чаши, л 50 100 Техническая производительность при длительности цикла не более 5 мин, кг/час 350 700 Частота вращения ножей, об/мин 1500/3000 1500/3000 Частота вращения чаши, об/мин 12/24 12/24 Установленная мощность не более, кВт 15 22 Габаритные размеры: Длина, мм Ширина, мм Высота, мм 950 1600 1500 1830 1100 1400 Масса, кг 650 940

SHOW IN FULL ≚