Фаршемес

Предназначена для перемешивания мясного фарша с различной степенью измельчения со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом изготовления колбасных изделий, а также мяса в кусках до 0,5 кг с солью и других пищевых продуктов на мясоперерабатывающих предприятиях, производства колбасного сыра. Перемешивающие узлы являются быстросъемными для обеспечения легкой и быстрой очистки дежи. Вертикальная загрузка и боковая выгрузка шнеками делают машину удобной в эксплуатации. При малых габаритах и массе машина обеспечивает качественное перемешивание сравнительно большого количества фарша. Месильная дежа оснащена крышкой и двумя лопастными шнеками, вращение шнеков от индивидуальных редукторов. Основной технологический процесс оператор проводит при ручном управлении. Детали и узлы, контактирующие с продуктом, и обшивка выполнены из нержавеющей стали. Безопасность оператора обеспечивается системой блокировки. Технические характеристики: Геометрическая емкость л не менее 150 200 300 Частота вращения шнеков об/мин 71 71 71 Мощность электродвигателей кВт 4,4 (2,2 кВтх2) 4,4 (2,2 кВтх2) 4,4 (2,2 кВтх2) Масса кг 300 320 370 Габаритные размеры, мм 1200х840х1210 1200х820х1210 1430х680х1320 Страна Россия Рабочее положение Горизонтальное Тип смесителя Шнековый