Термодымовая камера для производства колбасы я16-афж

Термодымовая камера с загрузкой 100,200,400,600 кг я16-афж

Термодымовые камеры, позволяют выпускать вареную колбасу, сосиски, сардельки; полукопченую колбасу, окорока вареные и копченые; с их помощью можно осуществлять варку и копчение кур; выпускать рыбу холодного и горячего копчения; колбасный сыр.

Наше предприятие выпускает ТДК в разных вариантах: разборные и неразборные; из стали 3 или нержавеющей стали, с загрузкой 100,200, 400, 600 кг.

В комплект ТДК входит САУ, дымогенератор, рама универсальная. В настоящее время на ТДК устанавливается кассетный дымогенератор. Нагрев может обеспечиваться тенами или паром.

Технические характеристики:

Единовременная загрузка кг

100

200

400

600

Количество подвижных рам, установленных в камере шт.

1

1

2

3

Мощность нагревательных элементов в ТДК , кВт

9,6

25,6

38,4

57,6

Диапазон температур в камере С

30……120

Диапазон влажности в камере %

10…..91

Номинальная установленная мощность кВт

11,8

14

53

83,4

Привод вентилятора

2,2

2,2

4,4

6,6

Габаритные размеры: Длина, ширина, высота

800х900х2100

1600х1365х2600

2700х1450х2870

3480х1400х2500

Термодымовая камера с загрузкой 100,200,400,600 кг я16-афж

Термодымовые камеры, позволяют выпускать вареную колбасу, сосиски, сардельки; полукопченую колбасу, окорока вареные и копченые; с их помощью можно осуществлять варку и копчение кур; выпускать рыбу холодного и горячего копчения; колбасный сыр.

Наше предприятие выпускает ТДК в разных вариантах: разборные и неразборные; из стали 3 или нержавеющей стали, с загрузкой 100,200, 400, 600 кг.

В комплект ТДК входит САУ, дымогенератор, рама универсальная. В настоящее время на ТДК устанавливается кассетный дымогенератор. Нагрев может обеспечиваться тенами или паром.

Технические характеристики: