Модульный пункт убоя кроликов ММЦ-100УК

Модульный пункт убоя кроликов ММЦ-100УК (цех убоя кроликов, в контейнерном исполнении, с холодильной камерой охлаждения до 100 шт. кроликов)

Предназна­чен для убоя и хранения туш кроликов

Представляет собой сварную конструкцию с размерами 6000х2400х2900 мм.

Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом,

Утеплитель – пенополиуретан, толщина стенок – 100 мм.

Внутренняя отделка:

Стены, потолок – лист нержавеющий;

Пол – алюминиевый рифленый лист.

В модуле предусмотрен подвод и отвод воды;

Имеется освещение и обогрев.

Электро­питание обору­дования модульного цеха производится от сети 220 В.

Установленная мощность ― 11 кВт.

Модульный пункт убоя кроликов ММЦ-100УК

Для производства крольчатины на небольших предприятиях, в собственных фермерских хозяйствах выпускаются специальные модульные бойни для кроликов. Они позволяют прямо на месте получать готовый продукт для дальнейшего применения. Компания ООО «ХолодПрофи» занимается поставками на Российский рынок, страны ближнего и дальнего зарубежья, готовых модульных боен для кроликов, а также принимаем заказы на изготовление конструкций на заказ, с учетом всех особенностей Вашего предприятия.

Контейнерные бойни представляют собой полноценный цех для убоя кроликов, разделки и хранения полученных тушек. Авто­номный модуль полностью оснащен необходимым современным обору­дованием. Применение новых технологий и наличие нужных приспособлений позволяют оптимизировать рабочий процесс и сократить количество привлеченного персонала. Убой осуществляется одним из наиболее щадящих методов – оглушение электро­шокером. Животное не успевает испытать чувство страха, поэтому адреналин в кровь не выбрасывается, и вкусовые качества крольчатины остаются высокими. Простота устройства электро­шокера не вызывает трудностей при его эксплуатации, даже начинающий работник может справиться с прибором, не испытывая стресса от процесса убоя кроликов.

Модульная бойня хороша еще тем, что поставляется на место установки в собранном виде, для начала работы достаточно подвести к контейнеру инженерные коммуникации: электро­энергию, воду, канализацию.

В сравнении со стационарными, модульные бойни имеют ряд преимуществ:

― Сборка, монтаж, оснащение обору­дованием контейнеров осуществляется в заводских условиях, а не на открытых строительных площадках.

― Внешние и внутренние материалы, применяемые для изготовления модулей, изначально полностью соответствуют санитарным и гигиеническим нормам;

― Высокая скорость и удобство монтажа конструкции, простота транспортировки;

― Производство крольчатины можно начинать осуществлять сразу после установки и подключения к коммуникациям мобильного цеха;

― Мобильность и возможность многоразовой перевозки конструкции без потери ее изначальных характеристик.

В контейнер устанавливается необходимый заказчику набор обору­дования. Каркас полностью состоит из сэндвич-панелей, так как данный стройматериал характеризуется не только высоким уровнем термо-звукоизоляции, но и хорошей устойчивостью к влаге, перепадам температур, возгоранию, а также имеет антибактериальные и противогрибковые свойства. Стены и потолок внутренней части модуля с покрытием из нержавеющей стали. Покрытие пола, алюминиевыми рифлеными листами «квинтет». Оконные профили и двери изготовлены из алюминия.

Внутри модуль условно разграничивается на три функциональных отсека:

― Санитарно-пропускная зона персонала;

― Зона убоя – здесь осуществляется убой кроликов и обескровливание туш;

― Зона обработки крольчатины – проводится нутрирование, разделка, укладка готовых тушек в холодильные камеры на хранение.

Сток для воды в полу и предназна­чен для сбора и слива воды во время мойки. Убойный отсек обору­дован приёмным столом для оглушения, чашей сбора крови и 5-ю вешалами для обеспечения фиксации туши кролика. Сток крови направлен в специальный бак из нержавеющей стали, расположенный внутри стола под чашей сбора крови.

Устройство электро­оглушения кроликов выполнено в удобном компактном варианте с эргономичной ручкой и оснащено дополнительной защитой от прямого воздействия тока на человека. Устройство производит оглушение кролика на время до двух минут, обеспечивая при этом работу сердца и хорошее обескровливание тушки.

В зоне шкуросъёмки и нутровки расположена раковина для ополаскивания рук, здесь же имеется стерилизатор. Стол выполнен из нержавеющей стали. Так же бойня включает в себя холодильную камеру (охлаждение крольчатины).

Электро­щитовая смонтированная в модульном цехе, включает в себя электро­компоненты европейского производства. Вся проводка уложена в герметичные полипропиленовые трубы или короба. Имеются предохранительные датчики, электро­счетчик и схемы защиты.

Подводка воды к обору­дованию осуществляется по герметичным полипропиленовым трубам сечения 3/4”. Подключение трубопроводов осуществляется с внешней стороны к двум вентилям горячей и холодной воды. В зависимости от требования, вентили могут иметь различный присоединительный диаметр. Для обеспечения цеха горячей водой, предусмотрена установка водонагревателя.

Подвесной путь для транспортировки тушек кроликов, подвешенных на крючках во время различных стадий обработки, выполнен по линейной схеме.

Поддержание необходимых климатических условий осуществляется с помощью специального обору­дования, установленного в модульном цехе. Все комплектующие имеют легкосъёмные кожуха для простоты обслуживания и дезинфекции.

Дезинфекция осуществляется комплексом мер и приспособлений:

― Применение нержавеющей стали;

― Дезинфицирующие коврики при входе в цех;

Всё обору­дование производства заводов России и имеется весь пакет сертификатов!!!

По желанию Заказчика, могут быть внесены изменения в комплектацию данного модуля!!!

С бойней для кроликов предоставляются, все необходимые сертификаты: ГОСТ Р и СЭЗ Техническая документация.

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Сотрудничество с компанией «ХолодПрофи» - Прямая связь с производством и техническим персоналом, которая позволяет оперативно решить любой вопрос, всевозможную консультацию - что очень важно не только при выборе обору­дования, но и не последний вопрос, в ходе эксплуатации !!!

Модульный пункт убоя кроликов ММЦ-100УК (цех убоя кроликов, в контейнерном исполнении, с холодильной камерой охлаждения до 100 шт. кроликов)

Предназна­чен для убоя и хранения туш кроликов

Представляет собой сварную конструкцию с размерами 6000х2400х2900 мм.

Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом,

Утеплитель – пенополиуретан, толщина стенок – 100 мм.

Внутренняя отделка:

Стены, потолок – лист нержавеющий;

Пол – алюминиевый рифленый лист.

В модуле предусмотрен подвод и отвод воды;

Имеется освещение и обогрев.

Электро­питание обору­дования модульного цеха производится от сети 220 В.

Установленная мощность ― 11 кВт.

Модульный пункт убоя кроликов ММЦ-100УК

Для производства крольчатины на небольших предприятиях, в собственных фермерских хозяйствах выпускаются специальные модульные бойни для кроликов. Они позволяют прямо на месте получать готовый продукт для дальнейшего применения. Компания ООО «ХолодПрофи» занимается поставками на Российский рынок, страны ближнего и дальнего зарубежья, готовых модульных боен для кроликов, а также принимаем заказы на изготовление конструкций на заказ, с учетом всех особенностей Вашего предприятия.

Контейнерные бойни представляют собой полноценный цех для убоя кроликов, разделки и хранения полученных тушек. Авто­номный модуль полностью оснащен необходимым современным обору­дованием. Применение новых технологий и наличие нужных приспособлений позволяют оптимизировать рабочий процесс и сократить количество привлеченного персонала. Убой осуществляется одним из наиболее щадящих методов – оглушение электро­шокером. Животное не успевает испытать чувство страха, поэтому адреналин в кровь не выбрасывается, и вкусовые качества крольчатины остаются высокими. Простота устройства электро­шокера не вызывает трудностей при его эксплуатации, даже начинающий работник может справиться с прибором, не испытывая стресса от процесса убоя кроликов.

Модульная бойня хороша еще тем, что поставляется на место установки в собранном виде, для начала работы достаточно подвести к контейнеру инженерные коммуникации: электро­энергию, воду, канализацию.

В сравнении со стационарными, модульные бойни имеют ряд преимуществ:

― Сборка, монтаж, оснащение обору­дованием контейнеров осуществляется в заводских условиях, а не на открытых строительных площадках.

― Внешние и внутренние материалы, применяемые для изготовления модулей, изначально полностью соответствуют санитарным и гигиеническим нормам;

― Высокая скорость и удобство монтажа конструкции, простота транспортировки;

― Производство крольчатины можно начинать осуществлять сразу после установки и подключения к коммуникациям мобильного цеха;

― Мобильность и возможность многоразовой перевозки конструкции без потери ее изначальных характеристик.

В контейнер устанавливается необходимый заказчику набор обору­дования. Каркас полностью состоит из сэндвич-панелей, так как данный стройматериал характеризуется не только высоким уровнем термо-звукоизоляции, но и хорошей устойчивостью к влаге, перепадам температур, возгоранию, а также имеет антибактериальные и противогрибковые свойства. Стены и потолок внутренней части модуля с покрытием из нержавеющей стали. Покрытие пола, алюминиевыми рифлеными листами «квинтет». Оконные профили и двери изготовлены из алюминия.

Внутри модуль условно разграничивается на три функциональных отсека:

― Санитарно-пропускная зона персонала;

― Зона убоя – здесь осуществляется убой кроликов и обескровливание туш;

― Зона обработки крольчатины – проводится нутрирование, разделка, укладка готовых тушек в холодильные камеры на хранение.

Сток для воды в полу и предназна­чен для сбора и слива воды во время мойки. Убойный отсек обору­дован приёмным столом для оглушения, чашей сбора крови и 5-ю вешалами для обеспечения фиксации туши кролика. Сток крови направлен в специальный бак из нержавеющей стали, расположенный внутри стола под чашей сбора крови.

Устройство электро­оглушения кроликов выполнено в удобном компактном варианте с эргономичной ручкой и оснащено дополнительной защитой от прямого воздействия тока на человека. Устройство производит оглушение кролика на время до двух минут, обеспечивая при этом работу сердца и хорошее обескровливание тушки.

В зоне шкуросъёмки и нутровки расположена раковина для ополаскивания рук, здесь же имеется стерилизатор. Стол выполнен из нержавеющей стали. Так же бойня включает в себя холодильную камеру (охлаждение крольчатины).

Электро­щитовая смонтированная в модульном цехе, включает в себя электро­компоненты европейского производства. Вся проводка уложена в герметичные полипропиленовые трубы или короба. Имеются предохранительные датчики, электро­счетчик и схемы защиты.

Подводка воды к обору­дованию осуществляется по герметичным полипропиленовым трубам сечения 3/4”. Подключение трубопроводов осуществляется с внешней стороны к двум вентилям горячей и холодной воды. В зависимости от требования, вентили могут иметь различный присоединительный диаметр. Для обеспечения цеха горячей водой, предусмотрена установка водонагревателя.

Подвесной путь для транспортировки тушек кроликов, подвешенных на крючках во время различных стадий обработки, выполнен по линейной схеме.

Поддержание необходимых климатических условий осуществляется с помощью специального обору­дования, установленного в модульном цехе. Все комплектующие имеют легкосъёмные кожуха для простоты обслуживания и дезинфекции.

Дезинфекция осуществляется комплексом мер и приспособлений:

― Применение нержавеющей стали;

― Дезинфицирующие коврики при входе в цех;

Всё обору­дование производства заводов России и имеется весь пакет сертификатов!!!

По желанию Заказчика, могут быть внесены изменения в комплектацию данного модуля!!!

С бойней для кроликов предоставляются, все необходимые сертификаты: ГОСТ Р и СЭЗ Техническая документация.

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Сотрудничество с компанией «ХолодПрофи» - Прямая связь с производством и техническим персоналом, которая позволяет оперативно решить любой вопрос, всевозможную консультацию - что очень важно не только при выборе обору­дования, но и не последний вопрос, в ходе эксплуатации !!!