Вся правда о пробиотиках
Из телефонного диалога
разработчика пробиотика и директора по продажам:
- Профессор. Пробиотик
– это бифидо и лакто бактерии для улучшения пищеварения?
- И да и нет. К
сожалению сейчас очень популярно стало выдавать «обрат» (сушеные жидкие отходы
молокозаводов, которые раньше сливали таком от СЭС, высушенные на
распылительной сушке) за пробиотик. А что это? Отходы молочного производства,
содержащие молочнокислые бактерии, отдаленно напоминающие кефир.
Кефир. Скажи
мне, кто смог потолстеть с кефира, а? Да никто. И поэтому, когда животноводам
говорят о пробиотике – они и воспринимают эту информацию – как про кислое
молоко. К пробиоикам это отношение не имеет. И кто из животноводов захочет,
чтобы его бройлеры или свиньи или коровы были стройными, кожа и кости, как
ТОП-модели на показе мод?
-А что тогда
пробиотик?
-Пробиотик, это
набор микроорганизмов, улучшающих пищеварение, а конкретнее усвоение
питательных веществ, поступающих в кишечник, а также вытесняющих (ингибирующих)
патогенную микрофлору. Как следствие улучшается иммунитет и появляется возможность
меньше использовать антибиотики для лечения(ветеринарных) и полностью
отказаться от антибиотических стимуляторов роста(кормовых).
То есть первое –
себестоимость мяса меньше, т.к. усваиваемость корма выше, второе – убрать
патогенны, вызывающие диарею, и не использовать антибиотики
-Но сейчас на
рынке много споровых пробиотиков, и у всех «Бацила саптилис» в составе указана.
- Bacillus
subtilis имеет тысячи штаммов и все они споровые.
-Так в чем же
разница?
-Значит смотри:
Во первых, есть
две коллекции микроорганизмов в нашей стране: Всероссийская коллекция
микроорганизмов (ВКМ) из которой любой желающий может воспользоваться штаммами этой
коллекции, которые предназначены для таксонометрических исследований свойств штамма
учеными микробиологами, а вместо этого обладатель штамма начинает производить промышленно
используемый продукт. Но к счастью в стране существует Всероссийская коллекция
промышленных микроорганизмов (ВКПМ) в которой депонированы секвенированные с зафиксированным
генетическим кодом штаммы, СПЕЦИАЛЬНО предназначенные для промышленного
применения, и, как правило, защищенные правами собственности (патентом) на их
применение. Поэтому разница первая – штамм ДОЛЖЕН быть депонирован (лежать на
хранении) в коллекции ВКПМ, и вторая разница в том, что штамм ДОЛЖЕН быть
депонирован в коллекции как ПРОБИОТИК, что и указывают на справке ВКПМ о
депонировании штамма, ибо если это не указано, то «пробиотиком» такой штамм
может быть ТОЛЬКО в разгоряченном сознании продавца такого фейка.
Во-вторых, главными
критериями отбора того или иного «пробиотика» является его способность преодолеть
кислую среду желудка (желудочный сок) и активно продуцировать биологически
активные вещества в тонком кишечнике. Наиболее полно отвечают этим требованиям
только споровые пробиотики, которые мы здесь и обсуждаем.
Наши технологии
позволяют получать высокоэффективные пробиотики, которые легко преодолевают
кислую среду в желудке, и успевают срабатывать в течении короткого времени в
тонком кишечнике. Например, в течении всего нескольких часов чтобы уложиться в
короткие циклы пищеварения, как у птицы. А всё, что не успело сработать, сам
знаешь, в чем окажется.
-То есть, меньше
корма, больше мяса.
-Да! Конверсия
корма до 1,56. Например купили на фабрике дешевый, а значит и не очень
качественный корм, а мы повышаем его конверсию (биодоступность) с помощью нашего
спорового пробиотика.
В-третьих,
термостойкость нашего пробиотика стандартизована по Тех условиям, есть
соответствующие тесты Лабораторий Академии наук, согласно которым
термостойкость спор при 100ºС достигает 1 минуты, а при +140ºС – 10секунд, что
достаточно для производства ЛЮБОГО вида комбикорма на заводе как
гранулированного, так и экспандированного или экструдированного…
-Профессор, а зачем это?
-Погоди. При
производстве комбикормов на предприятии гранулированного, экструдированного или
экспандированного идет обработка паром.
Все полезные вещества там погибают, для этого и делают обработку. А мы нет.
Триолин выдерживает.
В-четвертых,
суспензия нашего пробиотика дольше находимся в растворе во взвешенном
состоянии… до 6-8 часов. Что позволяет более эффективно выпаивать его животным
или птице.
-А другие?
-А то, что
выпадает в осадок сразу не доходит до животных и еще забивает систему
автоматического поения.
-Профессор,
нашел тут на сайте Спо*****ин, тоже пробиотик и говорят 140 градусов
выдерживают 1 минуту.
-Так, давай по
порядку, что это такое? Где сертификат?
-Вот.
-Читай
-Спор***ин…
…порошок… …действует на резенивные… там
функции
-Теперь наш
читай
-Пробиотическая
кормовая добавка Триолин, соответствует требованиям ветеринарным и Правила
бактериологического…
-Понял. А
температура?
-1 минуту при
140 градусах переживет не любой пробиотик. Вот смотри их исследование: Чего-то
час кипятили, все погибло и все. Ну и что это?
-Ладно. А вот у
нас Р****ская фабрика закупает *****рин. Нашел в городе С**** продают по 200
рублей за кг.
-Ты сам сказал
за 200 рублей. Читай состав.
- Целлюлоза и
кисломолочная бактерия
-Вот. А мы с
тобой знаем, что кисломолочная бактерия погибает в кислой среде желудка. И все
твои 200 рублей там и остаются
-Вот нашел.
***терин. Концентрация 1х10*7 и наполнитель известняк.
-Ну. А у тебя
наполнитель – лактоза, молочный сахар. И концентрация 3,3х10*9, т.е. в 300 раз
больше. Раздели свою стоимость на 300. Сколько?
-2,67р./кг
-Вот. 3р.за кг.
И это мы еще их эффективность не смотрели. Обращай внимание на Титр
-Понял. А вот в Сибири
И****н делают. +20% к молоку. Вот и отчеты у них на сайте.
-Не отчеты, а
таблицы. Отчеты делают ученые и ставят печать. Что там в цифрах. Ты считал?
-Ой. Там 7%
получается
-Ну вот. Каждый
может говорить о результатах, но не каждый достигает их.
-А вот еще
пробиотик по 350 рублей – Ф****н.
-Состав?
-Минерально-витаминный
комплекс
-Ну и какой
вопрос? Давай не будем сравнивать жигули и грузовик. У них совершенно разные
задачи. (звук отправленного письма) Вот тебе подарок
-О, профессор.
Здорово. Отчет +12,5% по объему молока…
-Ты обрати
внимание, чьи они. Это независимые испытания Всероссийского
научно-исследовательского института животноводства им. академика Л.К. Эрнста,
сокращенно ВИЖ. Это объективные данные.
-А можно их
рассылать?
-Только
конкретным предприятиям. Когда предыдущее поколение делал, отчеты мы
выкладывали в интернет. А потом смотрю, у конкурентов эти отчеты и они их за
свои выдают. Сейчас ведь знаешь, в фотошопе, что сделать можно.
-А есть отзывы
предприятий?
- А кто из
предприятий захочет тебе реальную свою ситуацию показывать? И испытания на
предприятии зависят не от препарата, а от желания сотрудников провести их
объективно. Если тебе нужны объективные данные предприятия, то сам поедешь и
будешь проводить их.
-Спасибо.
Наездился уже. Тогда кому будем продавать?
-Ты отчеты
внимательно посмотри. Экономика колоссальная. Ты им покажи их – сразу все
поймут.
-А если не
поймут?
-Значит им и
объяснять бесполезно. И испытания проводить бессмысленно. Там все понятно
написано. Если это не поймут, то как они у себя работают.
-Понял.
Будем разъяснять тем, кто заинтересован. Спасибо.