«ЧебоМилк»: ферма может быть экономной
Основная существующая проблема на молочном рынке сегодня - это увеличенные расходы на производстве молока: работники фермы, постоянный рост цен на коммунальные услуги, корм, сельхозтехника. Чтобы оправдать работу фермы все затраты закладываются в цену за литр молока, это, в свою очередь, сказывается на его окончательной стоимости на полке в магазинах. Небольшим фермерских хозяйствам тяжело конкурировать с фермами, у которых большое поголовье. Это стало основной причиной спада количества молочных ферм. Чтобы решить эту проблему и возродить сельскохозяйственное производство, мы решили построить энергоэффективную, малозатратную ферму. В нашем хозяйстве мы исключили использование газа и минимализировали расходы на электроэнергию за счет альтернативных методов: тепло от коров, тепло молока и энергия солнца. Еще одним эффективным способом сокращения затрат является — внедрение технологии трансплантации эмбрионов от лучших по продуктивности доноров товарным телкам-реципиентам, что позволяет получить максимальный селекционный прогресс по конкретному стаду. Ускоренное воспроизводство высокопродуктивного племенного скота с продуктивностью выше 8 тыс. кг молока позволит наращивать племенное ядро со скоростью в 10-15 раз превышающей естественное воспроизводство 1 теленка в год.
Методы снижения расходов и способы ресурсосбережения стали поводом для проведения семинара «Современные технологии в молочном животноводстве», в котором «Чебомилк», поделилась опытом с ведущими сельскохозяйственными предприятиями Поволжья.
Программа мероприятия была разделена на 2 части: пленарная и практическая. На конференции компания New farm презентовала автоматизированное, ресурсосберегающее оборудование российского производства: стойловое оборудование, организация вентиляции, система мгновенного охлаждения молока в потоке, способы отопления помещений от тепла коров и от охлаждения молока, подогрев патоки солнечными коллекторами, система навозоудаления с помощью гидросмыва, сепарирование навоза и многое другое.
Так же на мероприятии обсудили вопросы экономного строительства и рассказали про современную систему доения от компании Milkline, включающую в себя электронную систему почетвертного контроля доения с возможностью выявления субклинического мастита на ранних стадиях. Представленная система играет важную роль для обеспечения здоровья стада и качества молока. Не оставили вопрос и про необходимые питательные корма и особенности выращивания здорового молодняка КРС.
По завершению пленарной части, участникам провели экскурсию по новой ферме. Подробно рассказали и показали процессы работы энергоэффективного оборудования от компании New farm. Большой интерес вызвала система отбора тепла от коров, которая предполагает использование низкопотенциальной тепловой энергии, выделяемой животными в помещении, для нагрева воды и использования ее для хозяйственных нужд и отопления административных помещений. Также свое внимание привлекла организация микроклимата в помещениях коровника и доильно-молочного блока, предусматривающая оптимальный температурный режим в летний/зимний периоды для животных и комфортной работы операторов.
Экскурсия завершилась в лаборатории, где кандидаты биологических наук Виктор и Любовь Мадисон вымыли первых эмбрионов от черно-пестрой коровы голштинской породы и ввели в телку породы герефорд. Дополнительно провели увлекательную лекцию о репродуктивных технологиях с подробной инструкцией введения эмбриона в реципиентов.
По окончанию мероприятия, участники и организаторы собрались за круглым столом обсудить итоговые впечатления прошедшего семинара, поблагодарили друг друга и выявили необходимость подобных мероприятий для обмена опытом.
«ЧебоМилк» - это молодая современная ферма КРС. Построена в октябре 2018 года с применением ресурсосберегающих технологий. Основное направление — производство молока высшего качества. Мы ценим тот факт, что молоко продукт природы. Поэтому на ферме особое внимание уделили здоровью и комфорту животных: разработали эргономичные стойло-места, внедрили сбалансированные рационы, ведем строгий контроль за своевременным кормлением дойных коров.