Предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий производительностью до 3000 шт./час, укомплектованных как оборудованием "Восход", так и оборудованием ведущих европейских производителей. Благодаря надежной конструкции, наличию регулировок, обеспечивающих точную оперативную настройку и расширенные технологические возможности, установка тестозакаточная "Восход-ТЗ-4М" позволяет получать изделия привлекательного внешнего вида с хорошим мякишем. Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, используя шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс". Возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба Загрузочный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок Валки верхней пары имеют рифли, улучшающие захват заготовок Верхняя и нижняя пары валков снабжены скребками, исключающими прилипание к ним теста Предусмотрена возможность быстрой и удобной регулировки: зазоров верхней и нижней пар раскатывающих валков с помощью штурвалов с нониусами расстояния между формователями торцов тестовой заготовки, которое можно определить по линейке Четыре поворотные роликовые опоры, две из которых снабжены фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению и фиксировать ее в рабочем положени Корпус - нержавеющая сталь Все рабочие поверхности, соприкасающиеся с тестом, изготовлены из современных материалов, обладающих отличными антиадгезионными свойствами и разрешены к применению в пищевой промышленности : раскатывающие валки - из цестилена формователи торцов - из каплена поверхность закаточной плиты - транспортерная лента с рисунком поверхности "вафл
Предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий производительностью до 3000 шт./час, укомплектованных как оборудованием "Восход", так и оборудованием ведущих европейских производителей. Благодаря надежной конструкции, наличию регулировок, обеспечивающих точную оперативную настройку и расширенные технологические возможности, установка тестозакаточная "Восход-ТЗ-4М" позволяет получать изделия привлекательного внешнего вида с хорошим мякишем. Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, используя шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс".
- Возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба
- Загрузочный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок
- Валки верхней пары имеют рифли, улучшающие захват заготовок
- Верхняя и нижняя пары валков снабжены скребками, исключающими прилипание к ним теста
- Предусмотрена возможность быстрой и удобной регулировки:
- зазоров верхней и нижней пар раскатывающих валков с помощью штурвалов с нониусами
- расстояния между формователями торцов тестовой заготовки, которое можно определить по линейке
- Четыре поворотные роликовые опоры, две из которых снабжены фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению и фиксировать ее в рабочем положени
- Корпус - нержавеющая сталь
- Все рабочие поверхности, соприкасающиеся с тестом, изготовлены из современных материалов, обладающих отличными антиадгезионными свойствами и разрешены к применению в пищевой промышленности :
- раскатывающие валки - из цестилена
- формователи торцов - из каплена
- поверхность закаточной плиты - транспортерная лента с рисунком поверхности "вафля"
- Безопасность персонала при работе и обслуживании обеспечивается наличием защитных устройств и системы блокировок:
- трех кнопок "Аварийный стоп", расположенных в зоне работы персонала
- защитного ограждения загрузочного бункера
- блокировочных выключателей, установленных на прозрачных откидных крышках узла раскатывающих валков
- Закаточная плита имеет возможность откидываться и фиксироваться в откинутом состоянии для удобства очистки и обслуживания
- Прозрачные откидные крышки облегчают доступ к узлу раскатывающих валков и позволяют осуществлять визуальный контроль работы
- Многослойная бесшовная транспортерная лента от лучших европейских производителей обладает высокой износостойкостью
- Конструкция конвейера исключает сползание транспортерной ленты во время работы
- Возможность изменения высоты транспортера с помощью регулируемых опор
- В комплект поставки включен ЗИП.
Производители "ВОСХОД"
Габаритные размеры 2313*879*1300 мм
Вес оборудования 320 кг
Напряжение 3NPE~380 В
Потребляемая мощность 1.9 кВт
Производительность 3000 шт/час
Спецпредложение нет
Масса тестовых заготовок 0.15-0.8 кг
Влажность тестовых заготовок 39-44 %
Длина тестовых заготовок не более 500 мм
Диаметр тестовых заготовок не более 85 мм
Ширина ленты конвейера 550 мм
Ширина и длина закаточной плиты 550x1200 мм
Предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий производительностью до 3000 шт./час, укомплектованных как оборудованием "Восход", так и оборудованием ведущих европейских производителей. Благодаря надежной конструкции, наличию регулировок, обеспечивающих точную оперативную настройку и расширенные технологические возможности, установка тестозакаточная "Восход-ТЗ-4М" позволяет получать изделия привлекательного внешнего вида с хорошим мякишем. Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, используя шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс".
- Возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба
- Загрузочный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок
- Валки верхней пары имеют рифли, улучшающие захват заготовок
- Верхняя и нижняя пары валков снабжены скребками, исключающими прилипание к ним теста
- Предусмотрена возможность быстрой и удобной регулировки:
- зазоров верхней и нижней пар раскатывающих валков с помощью штурвалов с нониусами
- расстояния между формователями торцов тестовой заготовки, которое можно определить по линейке
- Четыре поворотные роликовые опоры, две из которых снабжены фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению и фиксировать ее в рабочем положени
- Корпус - нержавеющая сталь
- Все рабочие поверхности, соприкасающиеся с тестом, изготовлены из современных материалов, обладающих отличными антиадгезионными свойствами и разрешены к применению в пищевой промышленности :
- раскатывающие валки - из цестилена
- формователи торцов - из каплена
- поверхность закаточной плиты - транспортерная лента с рисунком поверхности "вафля"
- Безопасность персонала при работе и обслуживании обеспечивается наличием защитных устройств и системы блокировок:
- трех кнопок "Аварийный стоп", расположенных в зоне работы персонала
- защитного ограждения загрузочного бункера
- блокировочных выключателей, установленных на прозрачных откидных крышках узла раскатывающих валков
- Закаточная плита имеет возможность откидываться и фиксироваться в откинутом состоянии для удобства очистки и обслуживания
- Прозрачные откидные крышки облегчают доступ к узлу раскатывающих валков и позволяют осуществлять визуальный контроль работы
- Многослойная бесшовная транспортерная лента от лучших европейских производителей обладает высокой износостойкостью
- Конструкция конвейера исключает сползание транспортерной ленты во время работы
- Возможность изменения высоты транспортера с помощью регулируемых опор
- В комплект поставки включен ЗИП.
| Производители | "ВОСХОД" |
| Габаритные размеры | 2313*879*1300 мм |
| Вес оборудования | 320 кг |
| Напряжение | 3NPE~380 В |
| Потребляемая мощность | 1.9 кВт |
| Производительность | 3000 шт/час |
| Спецпредложение | нет |
| Масса тестовых заготовок | 0.15-0.8 кг |
| Влажность тестовых заготовок | 39-44 % |
| Длина тестовых заготовок не более | 500 мм |
| Диаметр тестовых заготовок не более | 85 мм |
| Ширина ленты конвейера | 550 мм |
| Ширина и длина закаточной плиты | 550x1200 мм |
