Сироповарочный котел. Сироповарка

Данное обору­дование получило широкое применение в химической, пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Варочный котел с якорной (рамной) и пропеллерной мешалкой специально разработан для работы с вязкими продуктами рецептура приготовления которых требует дополнительного перемешивания и нагрева до определенной температуры . Конструкция перемешивающего устройства предотвращает налипание продукта, на дно и стенки емкости смесителя, обеспечивает равномерное и тщательное перемешивание компонентов.

Принцип работы:

Загрузка жидких и сыпучих компонентов в котел выполняется через загрузо­чный люк, или штуцера которые герметично закрываются крышками. Рубашка для нагрева обеспечивает равномерный нагрев и поддержание оптимальной температуры согласно рецептуре. При вращении перемешивающих устройств, материалы при мягких условиях движения, смешиваются по сложным траекториям. Выгрузка готового продукта осуществляется через выгрузной донный кран.

Конструкция:

Варочный котел с якорной и пропеллерной мешалкой представляет собой емкость из нержавеющей стали пищевых марок AISI 304 или AISI 316, оснащенную тепло изолированной рубашкой нагрева, двумя приводами вращения, узлами уплотнения, двумя валами с рамной и якорной мешалкой и щитом управления. Емкость смесителя имеет герметичные узлы загрузки и выгрузки. Щит управления обору­дован измерителем-регулятором нагрева, частотным преобразователем, кнопками запуска и остановки пемешивающих устройств и системой защиты управления двигателя.

Достоинства:

• Повышенная однородность смешивания компонентов достигается благодаря быстроходной пропеллерной мешалке.
• Исполь­зование специального теплоносителя позволяет расширить рабочий диапазон температур до 160 градусов.
• Емкость смесителя и перемешивающие устройства выполнены из пищевой нержавеющей стали.
• Возможность смешивания сухих материалов с жидкими компонентами.
• Герметичная емкость смесителя.
• Внешние и внутренние поверхности смесителя легко поддаются санитарной обработке.

По желанию реактор-смеситель можно обору­довать дополнительной оснасткой в любом объеме и комплектации:

• Система вакуумной загрузки и выгрузки;
• Пневмопривод выгрузного крана (с подачей воздуха через ротационное соединение);
• Вакуумный насос;
• CIP мойка (душирующие головки);
• Ограждение безопасности;
• Система охлаждения емкости;
• Гомогенизатор;
• Установка Контрольно-Измерительных Приборов (КИП) цифровые или аналоговые выходы для удаленной работы со смесителем, световая и звуковая сигнализация, счетчик количества оборотов, тахометр, сенсорная TOUCH-панель и т.д.

Данное обору­дование получило широкое применение в химической, пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Варочный котел с якорной (рамной) и пропеллерной мешалкой специально разработан для работы с вязкими продуктами рецептура приготовления которых требует дополнительного перемешивания и нагрева до определенной температуры . Конструкция перемешивающего устройства предотвращает налипание продукта, на дно и стенки емкости смесителя, обеспечивает равномерное и тщательное перемешивание компонентов.

Принцип работы:

Загрузка жидких и сыпучих компонентов в котел выполняется через загрузо­чный люк, или штуцера которые герметично закрываются крышками. Рубашка для нагрева обеспечивает равномерный нагрев и поддержание оптимальной температуры согласно рецептуре. При вращении перемешивающих устройств, материалы при мягких условиях движения, смешиваются по сложным траекториям. Выгрузка готового продукта осуществляется через выгрузной донный кран.

Конструкция:

Варочный котел с якорной и пропеллерной мешалкой представляет собой емкость из нержавеющей стали пищевых марок AISI 304 или AISI 316, оснащенную тепло изолированной рубашкой нагрева, двумя приводами вращения, узлами уплотнения, двумя валами с рамной и якорной мешалкой и щитом управления. Емкость смесителя имеет герметичные узлы загрузки и выгрузки. Щит управления обору­дован измерителем-регулятором нагрева, частотным преобразователем, кнопками запуска и остановки пемешивающих устройств и системой защиты управления двигателя.

Достоинства:

• Повышенная однородность смешивания компонентов достигается благодаря быстроходной пропеллерной мешалке.
• Исполь­зование специального теплоносителя позволяет расширить рабочий диапазон температур до 160 градусов.
• Емкость смесителя и перемешивающие устройства выполнены из пищевой нержавеющей стали.
• Возможность смешивания сухих материалов с жидкими компонентами.
• Герметичная емкость смесителя.
• Внешние и внутренние поверхности смесителя легко поддаются санитарной обработке.

По желанию реактор-смеситель можно обору­довать дополнительной оснасткой в любом объеме и комплектации:

• Система вакуумной загрузки и выгрузки;
• Пневмопривод выгрузного крана (с подачей воздуха через ротационное соединение);
• Вакуумный насос;
• CIP мойка (душирующие головки);
• Ограждение безопасности;
• Система охлаждения емкости;
• Гомогенизатор;
• Установка Контрольно-Измерительных Приборов (КИП) цифровые или аналоговые выходы для удаленной работы со смесителем, световая и звуковая сигнализация, счетчик количества оборотов, тахометр, сенсорная TOUCH-панель и т.д.