Мицелий Зимнего опёнка (фламмулина)

Опенок зимний Штамм Fl (фламмулина)

Опенок зимний – дереворазрушающий гриб. Шляпка диаметром 2-9 см., выпуклая, затем становиться плоской, гладкая, слизистая, при подсыхании блестящая,

желто коричневая, к центру окраска темнее. Ножка

3-10 см высоты и 0,5-1,0 см толщины, центральная, цилиндрическая, плотная, упругая, вверху у пластинок светло желтоватая, а к низу коричневая или даже черно-бурая, бархатисто-опушенная. Мякоть мягкая, желтоватая, с приятным вкусом и слабым грибным запахом. Великолепен опенок в маринованном виде.

Наиболее распространенная стерильная технология выращивания, но возможно выращивание и по традиционной для вешенки ксеротермической технологии

( «жесткая» пастеризация), исполь­зуя традиционный цилиндрический блок. В период плодоношения температура 10-16⁰С. Относительная влажность 85-95%.

Опенок зимний Штамм Fl (фламмулина)

Опенок зимний – дереворазрушающий гриб. Шляпка диаметром 2-9 см., выпуклая, затем становиться плоской, гладкая, слизистая, при подсыхании блестящая,

желто коричневая, к центру окраска темнее. Ножка

3-10 см высоты и 0,5-1,0 см толщины, центральная, цилиндрическая, плотная, упругая, вверху у пластинок светло желтоватая, а к низу коричневая или даже черно-бурая, бархатисто-опушенная. Мякоть мягкая, желтоватая, с приятным вкусом и слабым грибным запахом. Великолепен опенок в маринованном виде.

Наиболее распространенная стерильная технология выращивания, но возможно выращивание и по традиционной для вешенки ксеротермической технологии

( «жесткая» пастеризация), исполь­зуя традиционный цилиндрический блок. В период плодоношения температура 10-16⁰С. Относительная влажность 85-95%.