Мята перечная сорт Сеньор

Мя́та пе́речная лат. Méntha piperíta сорт Сеньор Senior Род мята (Mentha) семейства яснотковые (Lamiaceae) довольно обширен, но исполь­зуется в декоративных и лекарственных целях порядка 18 видов. Однако и эта цифра весьма приблизительна, так как мяты склонны к переопылению и образованию межвидовых гибридов, зачастую довольно сложных, включающих наследственные признаки даже не двух, а трёх видов. Таким спонтанным гибридом, возникшим в Англии в XVII веке, является хорошо всем известная мята перечная (Mentha x piperita). Семейство губоцветных. Многолетнее травянистое растение. Корневище деревянистое, горизонтальное, подземное, ветвистое, тупочетырехгранное, с утолщенными узлами. Стебли однолетние, травянистые, прямостоячие, 1 м, ветвистые, 4-гранные, снаружи красно-бурые, голые или усаженные по граням редкими волосками. Листья супротивные, черенковые, 5-8 см, шириной до 3 см, продолговатые или яйцевидно-ланцетные, заостренные, по краям острозубчатые, сверху темно-зеленые, гладкие, снизу светлые, с редкими короткими прижатыми волосками вдоль жилок, с обеих сторон усаженные мелкими желтоватыми масляными железками. Цветы мелкие, правильные, многобрачные, подпестичные, на коротких цветоножках, сидящие в пазухах прицветников, расположены на концах ветвей и стебля верхушечным колосовидным соцветием; прицветники линейно-ланцетовидные или линейные, шиловиднозаостренные, по краям реснитчатые. Плод сухой, состоящий из 4 яйцевидных, односемянных, гладких, красновато-бурых орешков. Цветет в июле и августе. В диком виде мята перечная не встречается, ее широко культивируют на плантациях как лекарственное и эфиромасличное растение. Мята еречна широко распространена в умеренной зоне Европы, Азии и Северной Америки. Растет на сырых лугах, по берегам водоемов. Также культивируется как эфиромасличное и лекарственное растение. Исполь­зуемая часть: для лечебных целей исполь­зуют листья мяты и получаемые из растений эфирное масло и ментол. В состав листьев входит много биологически активных веществ: гликозид тропсолин, серосодержащее эфирное масло, сульфат калия, фитостерин, аскорбиновая кислота, сахар, крахмал, слизь, пектин, пигмент сорбузин и др. Эфирное мятное масло содержится в цветках (больше всего), в листьях - меньше, и совсем немного в стеблях. Масло бесцветное, с желтоватым оттенком, освежающим приятным вкусом и запахом. Растворяется в спирте. Основная составная часть мятного эфирного масла - ментол, который выделяется из масла при сильном охлаждении в виде кристаллов с запахом и вкусом мятного масла. Мятное масло является сырьем для добывания ментола, исполь­зуется в ликероводочном производстве, парфюмерии. Сбор и заготовка: листья и верхушки побегов собирают в фазе массового цветения, в первой половине дня. Перед сушкой сырье сортируют, удаляя побуревшие части, а затем сушат в тени на воздухе или в сушилках при температуре 40С. Хранить в закрытом сосуде в сухом помещении, так как листья мыты очень гигроскопичны, а влажность делает их негодными к употреблению. Срок хранения - 2 года. Из травы в промышленных условиях извлекают эфирное масло.

Мя́та пе́речная лат. Méntha piperíta сорт Сеньор Senior Род мята (Mentha) семейства яснотковые (Lamiaceae) довольно обширен, но исполь­зуется в декоративных и лекарственных целях порядка 18 видов. Однако и эта цифра весьма приблизительна, так как мяты склонны к переопылению и образованию межвидовых гибридов, зачастую довольно сложных, включающих наследственные признаки даже не двух, а трёх видов. Таким спонтанным гибридом, возникшим в Англии в XVII веке, является хорошо всем известная мята перечная (Mentha x piperita). Семейство губоцветных. Многолетнее травянистое растение. Корневище деревянистое, горизонтальное, подземное, ветвистое, тупочетырехгранное, с утолщенными узлами. Стебли однолетние, травянистые, прямостоячие, 1 м, ветвистые, 4-гранные, снаружи красно-бурые, голые или усаженные по граням редкими волосками. Листья супротивные, черенковые, 5-8 см, шириной до 3 см, продолговатые или яйцевидно-ланцетные, заостренные, по краям острозубчатые, сверху темно-зеленые, гладкие, снизу светлые, с редкими короткими прижатыми волосками вдоль жилок, с обеих сторон усаженные мелкими желтоватыми масляными железками. Цветы мелкие, правильные, многобрачные, подпестичные, на коротких цветоножках, сидящие в пазухах прицветников, расположены на концах ветвей и стебля верхушечным колосовидным соцветием; прицветники линейно-ланцетовидные или линейные, шиловиднозаостренные, по краям реснитчатые. Плод сухой, состоящий из 4 яйцевидных, односемянных, гладких, красновато-бурых орешков. Цветет в июле и августе. В диком виде мята перечная не встречается, ее широко культивируют на плантациях как лекарственное и эфиромасличное растение. Мята еречна широко распространена в умеренной зоне Европы, Азии и Северной Америки. Растет на сырых лугах, по берегам водоемов. Также культивируется как эфиромасличное и лекарственное растение. Исполь­зуемая часть: для лечебных целей исполь­зуют листья мяты и получаемые из растений эфирное масло и ментол. В состав листьев входит много биологически активных веществ: гликозид тропсолин, серосодержащее эфирное масло, сульфат калия, фитостерин, аскорбиновая кислота, сахар, крахмал, слизь, пектин, пигмент сорбузин и др. Эфирное мятное масло содержится в цветках (больше всего), в листьях - меньше, и совсем немного в стеблях. Масло бесцветное, с желтоватым оттенком, освежающим приятным вкусом и запахом. Растворяется в спирте. Основная составная часть мятного эфирного масла - ментол, который выделяется из масла при сильном охлаждении в виде кристаллов с запахом и вкусом мятного масла. Мятное масло является сырьем для добывания ментола, исполь­зуется в ликероводочном производстве, парфюмерии. Сбор и заготовка: листья и верхушки побегов собирают в фазе массового цветения, в первой половине дня. Перед сушкой сырье сортируют, удаляя побуревшие части, а затем сушат в тени на воздухе или в сушилках при температуре 40С. Хранить в закрытом сосуде в сухом помещении, так как листья мыты очень гигроскопичны, а влажность делает их негодными к употреблению. Срок хранения - 2 года. Из травы в промышленных условиях извлекают эфирное масло.