Лук-шалот березовский аристократ

ВЫРАЩЕН В Ленинградской области, районирован. Шалот считается аристократическим луком, доставляющим наслаждение гурманам, поскольку он сочнее, мягче и ароматнее репчатого лука. Многие рецепты французской кухни включают именно шалот, не заглушающий тонкого вкуса других продуктов. Из мелких луковиц шалота делают великолепные пикули Некрупные луковицы шалота любят практичные хозяйки — такая луковица всегда исполь­зуется в кушанье без остатка.