Коптильня электрическая ТермМикс мощностью 1,25 кВт

Двухуровневая электро коптильня "ТермМикс" для горячего копчения осуществляет интенсивную термо­обработку продуктов при высокой концентрации дыма. Процесс горячего копчения происходит под действием дыма от опилок лиственных и некоторых хвойных пород деревьев и нагрева встроенным ТЭНом. Домашняя коптильня изготовлена из холоднокатанной стали с наружным полимерным порошковым покрытием для защиты от коррозии. Технические характеристики: Мощность - 1,25 кВт Напряжение - 220 В Габариты (ДхШхВ) - 35,0х32,0х50,0 см Масса нетто - 5 кг Авто­матическая защита ТЭНА от перегрева Регулятор температуры копчения Исполь­зуемый объем коптильни - 20 л Максимальная масса закладываемых продуктов – 5 кг Загрузка опилок на 30 мин работы – 1,5 стакана Составные части: корпус с крышкой две решетки для укладки продуктов защитный лоток для ТЭНа на ножках Закладка коптильни "ТермМикс" осуществляется следующим образом: на ТЭН ровным слоем насыпают опилки (исполь­зуют опилки, щепу или стружки фруктовых деревьев, кедра, можжевельника, ольхи, осины, дуба). Устанавливают защиту для ТЭНа, равномерно раскладывают заготовленные и специальным образом обработанные продукты на обе решетки. Закрывают крышку. Время копчения варьируется, для рыбы составляет 20-60 мин, для сала и мяса 60-120 мин.

SHOW IN FULL ≚