Комплект оборудования для пастеризации молока 013-500

Описание: Предназна­чен для быстрого нагрева, кратковременной выдержки и последующего охлаждения молока, сливок, соков питьевой воды и аналогичных по вязкости жидких продуктов; оснащен электро­нным блоком управления для авто­матического поддержания, регулирования и контроля температуры пастеризации. Пастеризатор молока и жидких продуктов имеет закрытый контур нагрева, что обеспечивает работу пастеризаторов без потери теплоносителя. Характерной особенностью комплектов обору­дования для пастеризации в модульном исполнении является минимизированное энергопотребление. Блок управления комплектуется самописцем для документарной регистрации рабочих параметров процесса пастеризации. Пастеризационный модуль позволяет проводить безразборную циркуляционную мойку. Пастеризатор молока и жидких продуктов выполнен и поставляется на едином шасси в полностью смонтированном виде.

Производительность при температуре пастеризации 76°С, не менее, л/ч

500

Температура поступающего продукта, °С

4

Температура пастеризации, °С

76

Максимально достигаемая температура продукта, °С

95

Температура охлажденного продукта (при соотношении продукт/вода-1/3), относительно температуры хладагента, °С

+3…+5

Время выдерживания при температуре пастеризации, не менее, с

30

Уровень рекуперации тепловой энергии в регенераторе, не менее, %

70

Установленная мощность, не более, кВт

16,0

Габаритные размеры, не более, мм

1500х1150х1500

Масса, не более, кг

425

Описание: Предназна­чен для быстрого нагрева, кратковременной выдержки и последующего охлаждения молока, сливок, соков питьевой воды и аналогичных по вязкости жидких продуктов; оснащен электро­нным блоком управления для авто­матического поддержания, регулирования и контроля температуры пастеризации. Пастеризатор молока и жидких продуктов имеет закрытый контур нагрева, что обеспечивает работу пастеризаторов без потери теплоносителя. Характерной особенностью комплектов обору­дования для пастеризации в модульном исполнении является минимизированное энергопотребление. Блок управления комплектуется самописцем для документарной регистрации рабочих параметров процесса пастеризации. Пастеризационный модуль позволяет проводить безразборную циркуляционную мойку. Пастеризатор молока и жидких продуктов выполнен и поставляется на едином шасси в полностью смонтированном виде.