Назначение Для приготовления пивного сусла из солода. Состав установки Варочный порядок включает в себя следующее оборудование: Заторно-сусловарочный аппарат для затирания солода с водой, осахаривания затора, а также для кипячения сусла. Фильтрационный аппарат для отделения пивного сусла от дробины и для вымывания из дробины остатков растворимых веществ. Бойлер для нагрева и хранения воды, используемой для промывки дробины. Гидроциклон (вирпул) для осветления сусла вихревым методом. Теплообменник для охлаждения осветленного сусла перед его подачей в бродильный танк. Технические характеристики: Производительность по готовому суслу за одну варку, л 200 300 500 Масса солода (засыпь), кг* 40 60 100 Количество воды для затирания (главный налив), л* 160 240 400 Количество воды для промывки дробины (дополнительный налив), л* 110 160 270 Мощность нагрева, кВт 25 35 50
Назначение
Для приготовления пивного сусла из солода.
Состав установки
Варочный порядок включает в себя следующее оборудование:
- Заторно-сусловарочный аппарат для затирания солода с водой, осахаривания затора, а также для кипячения сусла.
- Фильтрационный аппарат для отделения пивного сусла от дробины и для вымывания из дробины остатков растворимых веществ.
- Бойлер для нагрева и хранения воды, используемой для промывки дробины.
- Гидроциклон (вирпул) для осветления сусла вихревым методом.
- Теплообменник для охлаждения осветленного сусла перед его подачей в бродильный танк.
Технические характеристики:
Производительность по готовому суслу за одну варку, л 200 300 500
Масса солода (засыпь), кг* 40 60 100
Количество воды для затирания (главный налив), л* 160 240 400
Количество воды для промывки дробины (дополнительный налив), л* 110 160 270
Мощность нагрева, кВт 25 35 50
| Назначение Для приготовления пивного сусла из солода. Состав установки Варочный порядок включает в себя следующее оборудование: - Заторно-сусловарочный аппарат для затирания солода с водой, осахаривания затора, а также для кипячения сусла.
- Фильтрационный аппарат для отделения пивного сусла от дробины и для вымывания из дробины остатков растворимых веществ.
- Бойлер для нагрева и хранения воды, используемой для промывки дробины.
- Гидроциклон (вирпул) для осветления сусла вихревым методом.
- Теплообменник для охлаждения осветленного сусла перед его подачей в бродильный танк.
| |
|
| | | |
Технические характеристики:
| Производительность по готовому суслу за одну варку, л | 200 | 300 | 500 |
| Масса солода (засыпь), кг* | 40 | 60 | 100 |
| Количество воды для затирания (главный налив), л* | 160 | 240 | 400 |
| Количество воды для промывки дробины (дополнительный налив), л* | 110 | 160 | 270 |
| Мощность нагрева, кВт | 25 | 35 | 50
|
