Термокамера универсальная Алира-1

Термокамера Алира-1 предназна­чена для термо­обработки (запекание,варка,сушка,жарка) и дымо­обработки (копчения) всех видов мясных изделий и деликатесов,сыров,рыбы и тд.Обору­дование выполнено ПОЛНОСТЬЮ из нержавеющей стали и исполь­зует все основные типы рам загрузкой 250 -300 кг. Основные характеристики Термокамеры Алира-1: размеры: ширина 1,6м, высота камеры 2,7м, глубина 2,0м, высота с учетом воздуховодов, вентиляторных узлов и технологической арматуры 3,0м. размещение и транспортировка продукта осуществляется на универсальных рамах, загрузка в камеру по пандусу количество загружаемых рам с продуктом (1000х1000х2000 мм) – 1 шт. направляющие перила по внутреннему периметру камеры для центровки рамы внутри камеры камера герметична и изолирована термостойким базальтовым утеплительным материалом дверь одностворчатая с термостойким силиконовым уплотнителем возможность регулировки плотности прилегания дверного полотна авто­матическая система управления и регулирования на базе контроллера температуры и влажности ADITEC MIC 3000 наличие датчиков температуры в камере, относительной влажности рабочей среды и температуры продукта авто­матическая система управления воздушными заслонками диапазон задания температуры в термокамере от 0 до 100°C равномерный прогрев и копчение обеспечивается системой циркуляции дымовоздушных потоков рабочее колесо центробежного циркуляционного вентилятора выполнено из пищевой нержавеющей стали с применением динамической и статической балансировки установленная мощность электро­двигателей всех групп –4кВт установленная мощность ТЭНов для разогрева камеры – 36кВт (для термокамер только холодного копчения мощность составит 12 кВт) Мы предлагаем Вам только самое качественное и практичное обору­дование для копчения.

SHOW IN FULL ≚