Ванна творожная ВТ с паровым или электрическим ТЭН нагревом, 300 - 3000 л

Ванна творожная ВТ с паровым или электрическим ТЭН нагревом

Творожные ванны являются основным элементом линии производства творога традиционным способом. Обычно твороженые ванны исполь­зуются совместно с ваннами самопресоования, пресс-тележками и прочим обору­дованием для охлаждения и прессования готового творога.
Ванна творожная применяется в молочной промышленности и предназна­чена для подогрева нормализованного молока до температуры внесения закваски, сквашивания молока в процессе образования, охлаждения творожного сгустка (калье).
Ванна творожная предназна­чена для получения творога из молока с последующим отделением сыворотки в ванне самопрессования.

Технология процесса

После заполнения ванны молоком и его заквашивания в рубашку подают горячую воду для нагрева молока и поддержания необходимой температуры сквашивания. По завершению процесса сквашивания горячую воду спускают и подают холодную для охлаждения сгустка. Через дисковый затвор готовым сгустком наполняют мешки и укладывают рядами в ванну самопрессования на решетки.

Ванна творожная (ВТ)

300

600

1250

2000

2500

3000

1.Рабочая вместимость ванны, л.

300

600

1250

2000

2500

3000

2.Максимальный расход пара, кг/час

35

70

150

260

310

350

3. *Мощность ТЭН (исполнение с ТЭНами), кВт

12*

24*

36*

48*

60*

72*

4. Диаметр сливной трубы, мм

50

50

100

100

100

100

5. Габаритные размеры, д/ш/в, мм

100/ 800/ 1110

1200/ 1000/ 1150

2200/ 1350/ 1150

3200/ 1350/ 1100

3400/ 1350/ 1300

1230/ 1000/ 1800

6. Масса, кг

130

200

300

340

410

470

Возможно изготовление по Вашим размерам, требованиям!

Опции:
-Крышки на пневмоупорах
-Лиры ручные
-С авто­матическим перемешивающим устройством
-Многосекционные с перегородками, прессом

Ванна творожная ВТ с паровым или электрическим ТЭН нагревом

Творожные ванны являются основным элементом линии производства творога традиционным способом. Обычно твороженые ванны исполь­зуются совместно с ваннами самопресоования, пресс-тележками и прочим обору­дованием для охлаждения и прессования готового творога.
Ванна творожная применяется в молочной промышленности и предназна­чена для подогрева нормализованного молока до температуры внесения закваски, сквашивания молока в процессе образования, охлаждения творожного сгустка (калье).
Ванна творожная предназна­чена для получения творога из молока с последующим отделением сыворотки в ванне самопрессования.

Технология процесса

После заполнения ванны молоком и его заквашивания в рубашку подают горячую воду для нагрева молока и поддержания необходимой температуры сквашивания. По завершению процесса сквашивания горячую воду спускают и подают холодную для охлаждения сгустка. Через дисковый затвор готовым сгустком наполняют мешки и укладывают рядами в ванну самопрессования на решетки.

Возможно изготовление по Вашим размерам, требованиям!

Опции:
-Крышки на пневмоупорах
-Лиры ручные
-С авто­матическим перемешивающим устройством
-Многосекционные с перегородками, прессом