Конденсационная сушильная камера С-3К

Предназна­чен для сушки (вяления) мяса, курицы, рыбы, грибов, овощей, фруктов, пастилы, трав, чая и пр. Отлично подходит для производства мясных снэком и чипсов.

Сушка происходит в двух закрытых отделениях камеры с внутренней циркуляцией воздуха, который проходит через конденсационный осушитель, а образованная в следствии процесса осушения продукта влага, отводится через канал наружу шкафа. В следствии этого в процессе сушки продукт не обветривается, а деликатно сушится!

Уникальная технология позволяет расходовать электро­энергию в пределах 1 кВт/час!

К помещению, в котором расположена камера ни каких требований не предъявляется, т.к. процесс закрытый, без выброса горячего и влажного воздуха наружу.

Т.к. камера работает в низкотемпературном режиме до 40С, во фруктах глюкоза не переходит в кислоту, тем самым сохраняются максимум питательных элементов и витаминов! Фрукты имеют более натуральный вкус в сравнении с технологией сушки при температурах выше 40С!

Характеристики:
Напряжение 220в
Мощность мах 2 кВт
Мощность при работе 1 кВт
Температура до +40С
Влажность внутреннего воздуха 20-30%
Время сушки при полной загрузке в зависимости от сырья и требуемого процента усушки 12-24 часа.
Количество стеллажей: 36 шт., общей площадью 15 кв.м.
Размер лотков из нержавеющей стали: 600х700мм, высота борта 30мм. Загрузка сырья до 5 кг на один лоток.
Размер (ДхШхВ): 1600х750х2150
Материал: внутри пищевая нержавеющая сталь, снаружи крашенный металлический лист.

Отправляем обору­дование по всей России, в Украину, Беларусь. Рассмотрим варианты отправки и в другие страны.

Действует гибкая система скидок.

Предназна­чен для сушки (вяления) мяса, курицы, рыбы, грибов, овощей, фруктов, пастилы, трав, чая и пр. Отлично подходит для производства мясных снэком и чипсов.

Сушка происходит в двух закрытых отделениях камеры с внутренней циркуляцией воздуха, который проходит через конденсационный осушитель, а образованная в следствии процесса осушения продукта влага, отводится через канал наружу шкафа. В следствии этого в процессе сушки продукт не обветривается, а деликатно сушится!

Уникальная технология позволяет расходовать электро­энергию в пределах 1 кВт/час!

К помещению, в котором расположена камера ни каких требований не предъявляется, т.к. процесс закрытый, без выброса горячего и влажного воздуха наружу.

Т.к. камера работает в низкотемпературном режиме до 40С, во фруктах глюкоза не переходит в кислоту, тем самым сохраняются максимум питательных элементов и витаминов! Фрукты имеют более натуральный вкус в сравнении с технологией сушки при температурах выше 40С!

Характеристики:
Напряжение 220в
Мощность мах 2 кВт
Мощность при работе 1 кВт
Температура до +40С
Влажность внутреннего воздуха 20-30%
Время сушки при полной загрузке в зависимости от сырья и требуемого процента усушки 12-24 часа.
Количество стеллажей: 36 шт., общей площадью 15 кв.м.
Размер лотков из нержавеющей стали: 600х700мм, высота борта 30мм. Загрузка сырья до 5 кг на один лоток.
Размер (ДхШхВ): 1600х750х2150
Материал: внутри пищевая нержавеющая сталь, снаружи крашенный металлический лист.

Отправляем обору­дование по всей России, в Украину, Беларусь. Рассмотрим варианты отправки и в другие страны.

Действует гибкая система скидок.