|
×
Молоко сухое цельное
Молоко является одним из главных продуктов, необходимых человеку в течение всей жизни для нормального питания. Оно является источником витаминов и микроэлементов, заменить которые какими-либо другими продуктами сложно. В настоящее время для различных производств все чаще стали употреблять не натуральное цельное коровье, а сухое молоко. Этот продукт получают из натурального сырья, и по своим свойствам он практически не отличается от своего прародителя. Имеет вид порошка, который получают в два этапа. Сначала натуральное сгущают, а затем высушивают на специальных распылительных или вальцовых сушильных установках. Для чего делают сухое цельное молоко? Необходимость его изготовления возникла в связи с тем, что натуральное имеет короткий срок хранения. И большому количеству производств, которые его используют, потребовалось разработать технологию, при которой продукт можно употреблять длительный срок. К тому же сухое молоко имеет более постоянные характеристики, нежели натуральное, и это обеспечивает постоянное качество выпускаемой продукции. Как хранить? Если вы купили сухое цельное молоко, то оно должно храниться при t от 0 до 10 °C и относительной влажности воздуха не выше 85 % до 8 месяцев со дня выработки. Как выглядит и чем пахнет? Оно имеет вкус и запах, свойственный свежему пастеризованному. По консистенции это мелкий сухой порошок или смесь, состоящая из агломерированных частиц молока белого цвета с легким кремовым оттенком. Как получить из сухого питьевое? Его растворяют (восстанавливают) в тёплой воде (38…45 °С); по органолептическим и питательным качествам не уступает пастеризованному натуральному молоку. Во многих городах России зимой (где в силу природных условий не хватает свежего натурального продукта) выпускается пастеризованное восстановленное молоко. Цельное восстановленное в основном используется для непосредственного употребления населением, обезжиренное — при изготовлении хлебных, кондитерских, макаронных изделий, а также для выработки заменителей цельного молока, используемых в животноводстве. Перед тем как подавать объявление «Куплю сухое цельное молоко», обратитесь к профессионалам — в фирму «Тагрис». Если у вас возникли вопросы, задайте их нашему онлайн-консультанту. Описание Данный продукт производится методом смешивания компонентов на основе растительных и молочных ингредиентов и подвергается сушке на специальном распылительном оборудовании. Область использования:
Органолептические свойства Вкус — молочный, сладковатый, без дополнительных запахов и привкусов. Цвет — равномерный по всей поверхности, от бледно-желтого до кремового. Консистенция — сухой порошок, возможно наличие небольших комочков, которые при незначительном механическом воздействии легко распадаются. Физико-химические показатели Массовая доля жира, %, не менее 25,0 Массовая доля влаги, %, не более 4,0 Индекс растворимости, см3 сырого осадка, не более 0,3 Кислотность, Т, не более 10,0 Группа чистоты, не ниже II Массовая доля белка, %, не менее 5,0 Пищевая ценность Энергетическая ценность – 2060 кДж (493 ккал). Показатели безопасности Микробиологические показатели КМАФАнМ, КОЕ/г, не более 50 000 БГКП (коли формы) отсутствуют в 0,1 г. Патогенные, в том числе сальмонеллы не допускаются в 25 г. S. aureus не допускаются в 1,0 г L. monocytogenes не допускаются Дрожжи, КОЕ/г, не более 50 Плесени, КОЕ/г, не более 100 Микотоксин, мг/кг, не более афлотоксин В1 0,0005 Пестициды), мг/кг, не более гексахлорциклогексан (?,?,?-изомеры) 1,25 ДДТ и его метаболиты 1,0 Токсичные элементы, мг/кг, не более свинец 0,1 мышьяк 0,05 кадмий 0,03 ртуть 0,005 Радионуклиды, мг/кг, не более Цезий – 137 500 Стронций - 90 200 Антибиотики левомицетин менее 0,01 тетрациклиновая группа менее 0,01 ед/гр стрептомицин менее 0,5 ед/гр пеницилин менее 0,01 ед/гр Условия хранения Продукт необходимо содержать при температуре от 0 до +10°С и относительной влажности не более 85 %. Не рекомендуется хранить:
Срок годности, при условии соблюдения всех требований и целостности пачки, составляет 8 месяцев со дня производства. Молоко является одним из главных продуктов, необходимых человеку в течение всей жизни для нормального питания. Оно является источником витаминов и микроэлементов, заменить которые какими-либо другими продуктами сложно. В настоящее время для различных производств все чаще стали употреблять не натуральное цельное коровье, а сухое молоко. Этот продукт получают из натурального сырья, и по своим свойствам он практически не отличается от своего прародителя. Имеет вид порошка, который получают в два этапа. Сначала натуральное сгущают, а затем высушивают на специальных распылительных или вальцовых сушильных установках. Для чего делают сухое цельное молоко? Необходимость его изготовления возникла в связи с тем, что натуральное имеет короткий срок хранения. И большому количеству производств, которые его используют, потребовалось разработать технологию, при которой продукт можно употреблять длительный срок. К тому же сухое молоко имеет более постоянные характеристики, нежели натуральное, и это обеспечивает постоянное качество выпускаемой продукции. Как хранить? Если вы купили сухое цельное молоко, то оно должно храниться при t от 0 до 10 °C и относительной влажности воздуха не выше 85 % до 8 месяцев со дня выработки. Как выглядит и чем пахнет? Оно имеет вкус и запах, свойственный свежему пастеризованному. По консистенции это мелкий сухой порошок или смесь, состоящая из агломерированных частиц молока белого цвета с легким кремовым оттенком. Как получить из сухого питьевое? Его растворяют (восстанавливают) в тёплой воде (38…45 °С); по органолептическим и питательным качествам не уступает пастеризованному натуральному молоку. Во многих городах России зимой (где в силу природных условий не хватает свежего натурального продукта) выпускается пастеризованное восстановленное молоко. Цельное восстановленное в основном используется для непосредственного употребления населением, обезжиренное — при изготовлении хлебных, кондитерских, макаронных изделий, а также для выработки заменителей цельного молока, используемых в животноводстве. Перед тем как подавать объявление «Куплю сухое цельное молоко», обратитесь к профессионалам — в фирму «Тагрис». Если у вас возникли вопросы, задайте их нашему онлайн-консультанту. Описание Данный продукт производится методом смешивания компонентов на основе растительных и молочных ингредиентов и подвергается сушке на специальном распылительном оборудовании. Область использования:
Органолептические свойства Вкус — молочный, сладковатый, без дополнительных запахов и привкусов. Цвет — равномерный по всей поверхности, от бледно-желтого до кремового. Консистенция — сухой порошок, возможно наличие небольших комочков, которые при незначительном механическом воздействии легко распадаются. Физико-химические показатели
Пищевая ценность Энергетическая ценность – 2060 кДж (493 ккал). Показатели безопасности
Условия хранения Продукт необходимо содержать при температуре от 0 до +10°С и относительной влажности не более 85 %. Не рекомендуется хранить:
Срок годности, при условии соблюдения всех требований и целостности пачки, составляет 8 месяцев со дня производства.
Competitor's products
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
2009-2024 © All Rights Reserved
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
