Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ

Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ

Предназна­чены для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеют четыре полки размером GN 1,5/1. Диапазон регулировки температуры от 400 до 850C. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Расстоечные шкафы исполь­зуются на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пекарными шкафами.

ШРТ-4 ЭШ устанавливается под пекарные шкафы ЭШ-2К и ЭШ-3К.

Характеристики

• Напряжение В: 220
• Мощность кВт: 1,3
• Масса, кг: 99

Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ

Предназна­чены для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеют четыре полки размером GN 1,5/1. Диапазон регулировки температуры от 400 до 850C. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Расстоечные шкафы исполь­зуются на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пекарными шкафами.

ШРТ-4 ЭШ устанавливается под пекарные шкафы ЭШ-2К и ЭШ-3К.

Характеристики

• Напряжение В: 220
• Мощность кВт: 1,3
• Масса, кг: 99