Жарочные шкафы

Шкафы жарочные Шкафы жарочные электрические одно-, двух- и трехсекционные исполь­зуются на предприятиях общественного питания как отдельно стоящие аппараты, так и в составе технологических линий. Жарочные шкафы электрические — это тепловые камеры, предназна­ченные для приготовления различных кулинарных блюд в безводной среде. Многие предприятия общепита, столовые, кафе и рестораны исполь­зуют в своих производственных целях наши жарочные шкафы. В таких шкафах отлично запекаются мясные, овощные продукты, готовится выпечка. Равномерный нагрев всего объема жарочного шкафа создает особенно благоприятные условия для готовки. Готовое блюдо при свежем внешнем виде имеет лучший вкус, чем приготовленное в духовке газовой плиты.