Куттер вакуумный А170-125

Куттер вакуумный А170-125 объёмом чаши 0,125 м3 предназна­чен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Основным преимуществом исполь­зования вакуума является повышенный выход готовой продукции без ухудшения вкусовых качеств и более плотная и качественная набивка батонов.

Куттер вакуумный изготовлен из высоко­качественной нержавеющей стали, отвечающей санитарным нормам. При изготовлении куттера вакуумного исполь­зуются высоко­качественные комплектующие и электро­нные компоненты.

Вакуумная крышка состоит из двух частей. Первая часть исполь­зуются при загрузке и выгрузке сырья, компонентов, продукта в рабочем режиме. Изготавливается из массивного прозрачного материала и удобна для визуального наблюдения за процессом приготовления фарша. Вторая часть вакуумной крышки из нержавеющей стали охватывает чашу и одновременно является ножевой крышкой. Приводы крышек – гидравлические, что дополнительно повышает надежность машины.

Куттер вакуумный А170-125 объёмом чаши 0,125 м3 предназна­чен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Основным преимуществом исполь­зования вакуума является повышенный выход готовой продукции без ухудшения вкусовых качеств и более плотная и качественная набивка батонов.

Куттер вакуумный изготовлен из высоко­качественной нержавеющей стали, отвечающей санитарным нормам. При изготовлении куттера вакуумного исполь­зуются высоко­качественные комплектующие и электро­нные компоненты.

Вакуумная крышка состоит из двух частей. Первая часть исполь­зуются при загрузке и выгрузке сырья, компонентов, продукта в рабочем режиме. Изготавливается из массивного прозрачного материала и удобна для визуального наблюдения за процессом приготовления фарша. Вторая часть вакуумной крышки из нержавеющей стали охватывает чашу и одновременно является ножевой крышкой. Приводы крышек – гидравлические, что дополнительно повышает надежность машины.