Покрытия АКМЭ предлагает своим клиентам широкий ассортимент натуральных продуктов и биологических эмульсии поливинилацетата с различной вязкостью, для обработки поверхности сыров и колбас компании PROQUIGA. Покрытие PROPLAST изготовляются на основе водной дисперсии поливинилацетата. Покрытия этого типа подходят для всех видов твердых и полутвердых сыров и колбас. Компания "АКМЭ" может поставлять покрытия: с различной концентрацией фунгицида, а так же без него; любых цветовых отттенков от желтого до красного, а также других цветов: черный, белый, зеленый и т.д. Свойств и преимущества: формирует на поверхности сыра прозрачную, блестящую пленку, которая обладает следующими свойствами: защищает поверхность сыра от механических и микробиальных повреждений; понижает потерю веса без отрицательного влияния на процесс созревания; стабилизирует качество сыра; создает благоприятные условия для процесса созревания: положительно влияет на вкус и структуру сыра; обладает отличной газопроницаемостью (углекислый газ, кислород и другие), кроме паров воды; имеется возможность нанесения парафина на покрытие ; улучшение внешнего вида сыров, возможность использования этикеток для различных сортов сыра. Возможно изготовление с различным содержанием натамицина (от 250 PPM до 1500 PPM). Нанесение: можно наносить как вручную с помощью губки, так и с помощью специальных машин для нанесения покрытия.
Покрытия
АКМЭ предлагает своим клиентам широкий ассортимент натуральных продуктов и биологических эмульсии поливинилацетата с различной вязкостью, для обработки поверхности сыров и колбас компании PROQUIGA.
Покрытие
PROPLAST изготовляются на основе водной дисперсии поливинилацетата. Покрытия этого типа подходят для всех видов твердых и полутвердых сыров и колбас. Компания "АКМЭ" может поставлять покрытия:
- с различной концентрацией фунгицида, а так же без него;
- любых цветовых отттенков от желтого до красного, а также других цветов: черный, белый, зеленый и т.д.
Свойств и преимущества:
формирует на поверхности сыра прозрачную, блестящую пленку, которая обладает следующими свойствами:
- защищает поверхность сыра от механических и микробиальных повреждений;
- понижает потерю веса без отрицательного влияния на процесс созревания;
- стабилизирует качество сыра;
- создает благоприятные условия для процесса созревания: положительно влияет на вкус и структуру сыра;
- обладает отличной газопроницаемостью (углекислый газ, кислород и другие), кроме паров воды;
- имеется возможность нанесения парафина на покрытие ;
- улучшение внешнего вида сыров, возможность использования этикеток для различных сортов сыра.
Возможно изготовление с различным содержанием натамицина (от 250 PPM до 1500 PPM).
Нанесение:
можно наносить как вручную с помощью губки, так и с помощью специальных машин для нанесения покрытия.