Линия Ягода для приготовления консервной продукции

Готовое производство "ЯГОДА" предназна­чено для приготовления консервной продукции - "плоды и ягоды протертые с сахаром".

Процесс приготовления происходит следующим образом. Сырье (ягоды или плоды) перебирают и моют. Из плодов удаляют косточки, крупные плоды нарезают. Затем подготовленное сырье и сахар через загрузо­чное устройство засыпается в установку УПЭС-М, где происходит его тонкое измельчение (гомогенизация), и нагрев до необходимой температуры с целью пастеризации. Затем горячий продукт передается в сборник, откуда его в горячем виде разливают в мелкую стеклянную или пластиковую тару - пластиковые контейнеры с крышкой "нахлобучкой", пластиковые баночки, завариваемые крышкой-платинкой из фольги или в стеклянные банки, закрываемые винтовыми крышками "Твист - Офф" под вакуумом. В состав готового производства "ЯГОДА" входит обору­дование для ополаскивания и дезинфекции тары перед розливом, обору­дование для нанесения этикеток и обору­дование для групповой упаковки готовой продукции в пластиковую пленку.

Готовое производство "ЯГОДА" предназна­чено для приготовления консервной продукции - "плоды и ягоды протертые с сахаром".

Процесс приготовления происходит следующим образом. Сырье (ягоды или плоды) перебирают и моют. Из плодов удаляют косточки, крупные плоды нарезают. Затем подготовленное сырье и сахар через загрузо­чное устройство засыпается в установку УПЭС-М, где происходит его тонкое измельчение (гомогенизация), и нагрев до необходимой температуры с целью пастеризации. Затем горячий продукт передается в сборник, откуда его в горячем виде разливают в мелкую стеклянную или пластиковую тару - пластиковые контейнеры с крышкой "нахлобучкой", пластиковые баночки, завариваемые крышкой-платинкой из фольги или в стеклянные банки, закрываемые винтовыми крышками "Твист - Офф" под вакуумом. В состав готового производства "ЯГОДА" входит обору­дование для ополаскивания и дезинфекции тары перед розливом, обору­дование для нанесения этикеток и обору­дование для групповой упаковки готовой продукции в пластиковую пленку.