Порционирующая машина Marelec PORTIO III

Порционирующая машина Marelec PORTIO - Высоко­скоростная машина, предназна­ченная для нарезки по заранее заданному весу, толщине, весу и/или толщине целиковой рыбы, мяса, мяса птицы. Предназна­чена для нарезки филейной части мяса (без кости), возможно слегка подмороженного. Технические характеристики: максимальные габариты продукта: 800/1000 x 240 x 150 мм ширина конвейера: 260 мм скорость конвейера: регулируемая от 4 до 45 см/сек авто­матически изменяемая скорость конвейера индивидуально программируемая скорость отводящего и подающего конвейеров скорость реза: до 11 резов/сек (см. разновидности ножей) мощный сервопривод 5 кВт, напрямую связанный с ножом через муфту, гарантирует долговечную работу и не нуждается в спец.обслуживании. Во время работы нож совершает вращение, совершая ускорение и торможение, часть энергии которого исполь­зуется для движения конвейеров, позволяя экономить электро­энергию расстояние между продуктами 10 мм только для размороженных продуктов без кости (мясо) максимальная подморозка продукта не глубже 5 мм точность: в зависимости от свойств продукта. (см. таблицу точности) укомплектована системой мойки нарезка по заранее заданному весу, толщине, весу и/или толщине рыбного филе, целиковой рыбы, мяса, мяса птицы алгоритмы программирования нарезки позволяют оптимизировать процесс, снижая отходы до минимума Точность Продукт Вес порции Точность Производительность Мясо 55 - 150 гр + 150 гр 2 гр 2 % 1200 кг/ч 1600 кг/ч Птица 55 - 150 гр + 150 гр 1,5 гр 1,5 % 1000 кг/ч 1400 кг/ч Филе рыбы 55 - 150 гр более 150 гр 1,5 гр 1,5 % 1000 кг/ч 1400 кг/ч Запросить цену или купить порционирующую машину вы можете на нашем сайте Производитель Marelec

ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ ≚