Машина для измельчения замороженных блоков (блокорезка) гильотинного типа фирмы «Fatosa» На протяжении 70 лет компания " Fatosa " снабжает перерабатывающие предприятия пищевой индустрии всего мира единственными в своем роде машинами для измельчения замороженных блоков мяса, рыбы, и т.д. Блокорезки Fatosa отличаются высоким качеством изготовления, простотой обслуживания, большим набором возможностей и в то же время невысокой стоимостью по сравнению с конкурентным оборудованием Magurit Блокорезки барарабанного и гильотинного типа, идеально подходят для предварительного измельчения мясных блоков для последующей переработки на куттере, или волчке. Данные машины перерабатывают мясные блоки разных форм и размеров даже при очень низких температурах. Применяются для разработки сырья под сырокопченые и структурные колбасы, так как процесс резания блоков в них более деликатный: мышечные волокна не дробятся, а аккуратно перерубаются, что дает возможность получить чистый срез. Высокая равномерность измельчения особенно важно в производстве сырокопчёных колбас, структурных колбас, рубленых полуфабрикатов (манты, хинкали). Принцип работы машины: В блокорезке гильотинного типа совершаются только возвратно-поступательные движения: толкание очередного блока для осуществления продольного реза, ход режущей головки с гильотиной для осуществления поперечного подрезания кусков. Все движения исполняются с помощью мощной гидравлики. Замороженный блок укладывается на загрузочное устройство (при наличии в комплектации) - платформа или опрокидывающийся лоток, и отправляется в рабочую зону. Здесь толкающий поршень начинает продвигать замороженный блок через окно режущей головки под установленным на ней же гильотинным ножом. Для более мелкого измельчения применяются гильотинные головки, в которых дополнительно установлены от 2 до 5 вертикальных ножей, расщепляющих замороженные блоки продольно. Периодически ножевая головка совершает вертикальные возвратно - по
Машина для измельчения замороженных блоков (блокорезка) гильотинного типа фирмы «Fatosa»
На протяжении 70 лет компания " Fatosa " снабжает перерабатывающие предприятия пищевой индустрии всего мира единственными в своем роде машинами для измельчения замороженных блоков мяса, рыбы, и т.д.
Блокорезки Fatosa отличаются высоким качеством изготовления, простотой обслуживания, большим набором возможностей и в то же время невысокой стоимостью по сравнению с конкурентным оборудованием Magurit
Блокорезки барарабанного и гильотинного типа, идеально подходят для предварительного измельчения мясных блоков для последующей переработки на куттере, или волчке.
Данные машины перерабатывают мясные блоки разных форм и размеров даже при очень низких температурах.
Применяются для разработки сырья под сырокопченые и структурные колбасы, так как процесс резания блоков в них более деликатный: мышечные волокна не дробятся, а аккуратно перерубаются, что дает возможность получить чистый срез.
Высокая равномерность измельчения особенно важно в производстве сырокопчёных колбас, структурных колбас, рубленых полуфабрикатов (манты, хинкали).
Принцип работы машины: В блокорезке гильотинного типа совершаются только возвратно-поступательные движения: толкание очередного блока для осуществления продольного реза, ход режущей головки с гильотиной для осуществления поперечного подрезания кусков. Все движения исполняются с помощью мощной гидравлики.
Замороженный блок укладывается на загрузочное устройство (при наличии в комплектации) - платформа или опрокидывающийся лоток, и отправляется в рабочую зону. Здесь толкающий поршень начинает продвигать замороженный блок через окно режущей головки под установленным на ней же гильотинным ножом. Для более мелкого измельчения применяются гильотинные головки, в которых дополнительно установлены от 2 до 5 вертикальных ножей, расщепляющих замороженные блоки продольно. Периодически ножевая головка совершает вертикальные возвратно - поступательные движения, осуществляя подрезание кусков.
В машинах гильотинного типа блок измельчается на кубики или брикеты с различным соотношением длины / ширины / высоты (в зависимости от типа и параметров режущего инструмента и шага гильотины).
В блокорезках гильотинного типа режущие головки могут легко заменяться в процессе работы.
Все машины выполнены из нержавеющей стали и устойчивых к коррозии материалов.
Технические характеристики:
Модель CBC LP 400V GUILLOTINE TBG480
Производительность (в зависимости от размера блоков, толщины нарезаемых кусков, производственного цикла и т.д.) до 2000 кг/час до 3000 кг/час
Максимальный размер измельчаемых блоков, мм 480*250*750 480*250 * длину блока
Максимальная температура измельчаемых блоков - 25°С - 25°С
Мощность 9,2 кВт 5,5 кВт
Разгрузка измельченного продукта в стандартную 200-литровую тележку + +
Габаритные размеры машины (ширина х длина х высота), мм 827*1621*2184 937*2666*2151
Вес машины, кг 520 852
Ножевая головка барабан из 5-ти ножей
Электрическое подключение 9,2 кВт; 380В, 50 Гц 5,5 кВт; 380В, 50 Гц
Подключение воздуха 4 - 8 бар
Расход воздуха примерно 15 литров/цикл
Производитель Fatosa
Страна Италия
Машина для измельчения замороженных блоков (блокорезка) гильотинного типа фирмы «Fatosa»
На протяжении 70 лет компания " Fatosa " снабжает перерабатывающие предприятия пищевой индустрии всего мира единственными в своем роде машинами для измельчения замороженных блоков мяса, рыбы, и т.д.
Блокорезки Fatosa отличаются высоким качеством изготовления, простотой обслуживания, большим набором возможностей и в то же время невысокой стоимостью по сравнению с конкурентным оборудованием Magurit
Блокорезки барарабанного и гильотинного типа, идеально подходят для предварительного измельчения мясных блоков для последующей переработки на куттере, или волчке.
Данные машины перерабатывают мясные блоки разных форм и размеров даже при очень низких температурах.
Применяются для разработки сырья под сырокопченые и структурные колбасы, так как процесс резания блоков в них более деликатный: мышечные волокна не дробятся, а аккуратно перерубаются, что дает возможность получить чистый срез.
Высокая равномерность измельчения особенно важно в производстве сырокопчёных колбас, структурных колбас, рубленых полуфабрикатов (манты, хинкали).
Принцип работы машины: В блокорезке гильотинного типа совершаются только возвратно-поступательные движения: толкание очередного блока для осуществления продольного реза, ход режущей головки с гильотиной для осуществления поперечного подрезания кусков. Все движения исполняются с помощью мощной гидравлики.
Замороженный блок укладывается на загрузочное устройство (при наличии в комплектации) - платформа или опрокидывающийся лоток, и отправляется в рабочую зону. Здесь толкающий поршень начинает продвигать замороженный блок через окно режущей головки под установленным на ней же гильотинным ножом. Для более мелкого измельчения применяются гильотинные головки, в которых дополнительно установлены от 2 до 5 вертикальных ножей, расщепляющих замороженные блоки продольно. Периодически ножевая головка совершает вертикальные возвратно - поступательные движения, осуществляя подрезание кусков.
В машинах гильотинного типа блок измельчается на кубики или брикеты с различным соотношением длины / ширины / высоты (в зависимости от типа и параметров режущего инструмента и шага гильотины).
В блокорезках гильотинного типа режущие головки могут легко заменяться в процессе работы.
Все машины выполнены из нержавеющей стали и устойчивых к коррозии материалов.
Технические характеристики:
| Модель | CBC LP 400V | GUILLOTINE TBG480 |
| Производительность (в зависимости от размера блоков, толщины нарезаемых кусков, производственного цикла и т.д.) | до 2000 кг/час | до 3000 кг/час |
| Максимальный размер измельчаемых блоков, мм | 480*250*750 | 480*250 * длину блока |
| Максимальная температура измельчаемых блоков | - 25°С | - 25°С |
| Мощность | 9,2 кВт | 5,5 кВт |
| Разгрузка измельченного продукта в стандартную 200-литровую тележку | + | + |
| Габаритные размеры машины (ширина х длина х высота), мм | 827*1621*2184 | 937*2666*2151 |
| Вес машины, кг | 520 | 852 |
| Ножевая головка | барабан | из 5-ти ножей |
| Электрическое подключение | 9,2 кВт; 380В, 50 Гц | 5,5 кВт; 380В, 50 Гц |
| Подключение воздуха | 4 - 8 бар |
| Расход воздуха | примерно 15 литров/цикл |
| Производитель | Fatosa |
| Страна | Италия |
SENDING A REQUEST ...
