Сорбат калия (Potassium sorbate), Е202

Сорбат калия ( Potassium sorbate) – Е202

С6Н702К

Технологические функции: консервант

Органолептические свойства: белый кристаллический порошок или гранулят почти без запаха с горьким вкусом, не изменяющий цвет при нагревании до 105°С в течение 90 минут.

Применение: исполь­зуется для консервации, предотвращает плесневение безалкогольных напитков, плодовоягодных соков, хлебопекарных и кондитерских изделий (мармелад, джемы, варенье, кремы), зернистой икры, сыров, полукопченых колбас; препятствует потемнению сгущенного молока при его производстве (предотвращает развитие шоколадно-коричневой плесени).

Применяется также для обработки упаковочных материалов для пищевых продуктов.

Страна изготовления: Китай

Сорбат калия ( Potassium sorbate) – Е202

С6Н702К

Технологические функции: консервант

Органолептические свойства: белый кристаллический порошок или гранулят почти без запаха с горьким вкусом, не изменяющий цвет при нагревании до 105°С в течение 90 минут.

Применение: исполь­зуется для консервации, предотвращает плесневение безалкогольных напитков, плодовоягодных соков, хлебопекарных и кондитерских изделий (мармелад, джемы, варенье, кремы), зернистой икры, сыров, полукопченых колбас; препятствует потемнению сгущенного молока при его производстве (предотвращает развитие шоколадно-коричневой плесени).

Применяется также для обработки упаковочных материалов для пищевых продуктов.

Страна изготовления: Китай