Тетрапирофосфат натрия (Tetrasodium diphosphate), E450(III)

Тетрапирофосфат натрия (Tetrasodium diphosphate) – E450(iii)

Na4P2O7

Технологические функции: стабилизатор консистенции, влагоудерживающий агент, регулятор кислотности, эмульгирующая соль, фиксатор окраски

Органолептические свойства: бесцветные или белые кристаллы, белый кристаллический или гранулированный порошок

Применение: исполь­зуется в мясных и рыбных фаршевых изделиях.

Страна изготовления: Китай

Тетрапирофосфат натрия (Tetrasodium diphosphate) – E450(iii)

Na4P2O7

Технологические функции: стабилизатор консистенции, влагоудерживающий агент, регулятор кислотности, эмульгирующая соль, фиксатор окраски

Органолептические свойства: бесцветные или белые кристаллы, белый кристаллический или гранулированный порошок

Применение: исполь­зуется в мясных и рыбных фаршевых изделиях.

Страна изготовления: Китай