Термокамера коптильно-варочная TEHTRON MAXIMA

Назначение: термодымовая камера с авто­матической системой управления и электрическим разогревом. В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, жарка, варка, горячее копчение, копчение с варкой, обжарка, обжарка с дымом. Основные технические и конструктивные характеристики : Количество одновременно вмещающихся еврорам 1000х1000х1970 - от 1 до 12 Номинальная разовая загрузка продукта, кг - от 300 до 3600 Установочная мощность кВт - от 40 до 444 Материал изготовления камеры - пищевая нерж. сталь AISI 304 Особенности конструкции корпуса - жесткий цельносварной каркас, пол утеплённый. Утеплитель - безусадочная минеральная плита, 450 оС Диапазон задания температуры в камере - от +30 оС до 120 оС Диапазон регулировки влажности в камере - от 40% до 99% Пневмоэлектрическая исполнительная система - «CAMOZZI» (Италия) Управление - пульт управления с программатором "ADITEC" Программный комплекс удалённого управления и мониторинга VisuNet​ Комплектация: Энергоноситель электричество Толщина панели 80мм, AISI 304 Прибор управления ADITEC MIC 3000 с сенсорной панелью Частотный преобразователь, управление циркуляционными вентиляторами Частотный преобразователь, управление вытяжным вентилятором Авто­матическая мойка Дымогенератор ДЩ-3 Пневматические приводы управления заслонками Программа сбора данных и удаленного управления VisuNet Эксплуатационная документация Габариты и способ упаковки Длина - 221 см Ширина - 213 см Высота - 308 см Способ упаковки: Упаковка в п/пленке на поддоне и обрешетка

ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ ≚