Жироуловитель (жироотделитель)

На стенках канализационных труб, жиры, попадающие в них со стоками, постепенно оседают и накапливаются. В результате образуется толстый слой довольно твердого осадка, который трудно поддается как химическому, так и механическому удалению. Это означает, что периодически приходится осуществлять весьма трудоемкие процедуры очистки. В некоторых случаях не помогают и они, и тогда требуется менять испорченные жиром коммуникации. Стоит все это очень недешево и, к тому же, приводит к простоям предприятий общественного питания и, соответственно, убыткам.

Для того чтобы избежать этого, необходимо исполь­зовать жироуловитель. Он предназна­чен для очистки канализационных стоков и производств от жиров различного происхождения. Представляет собой герметичную камеру, в которой осуществляется сначала сепарация (отделение) жиров животного и растительного происхождения от сточных вод, а также их деэмульгирование и отвод в канализационную систему.

Жироуловитель принимает сточные воды из раковины через специальный сифон, и отводит их в специальные камеры, в которых производится их сепарация. В ее процессе твердые осадки выпадают на дно, а жиры, наоборот, всплывают на поверхность. Благодаря тому, что в процессе сепарации стоки остывают, жирные фракции переходят из жидкого сначала в вязкое, а затем, постепенно, и в твердое состояние. Очищенные сточные воды отводятся из этого устройства в канализацию, а благодаря тому, что оно оснащено гидрозатвором, в кухню и другие помещения неприятные запахи не проникают. Периодически требуется очистка от накапливающихся в них веществ, и эта процедура без особого труда и затрат времени осуществляется при помощи специальных лопаток или сачков. Выпускаются также и такие модели, которые очищаются механически, через специальные отверстия.

Наиболее распространенные места исполь­зования жироуловителей: кухни в столовых, ресторанах, кафе, барах, отелях, гостиницах, и т.д.; предприятия по производству блюд на гриле и жареных продуктов; мясные, рыбные, колбасные, кондитерские производства; предприятия по производству масел, молочные комбинаты; предприятия по выпуску мыла, клея и стеарина; и пр.

Промышленный жироуловитель отличается большой пропускной способностью. Он размещается в специально отведенном месте, которое удобно для доступа обслуживающего персонала. Обслуживающий персонал должен выполнять работы по удалению скопившегося жира и иловых отложений, проводить внешний осмотр обору­дования, с целью проверки герметичности сварных швов. Все основные детали этих устройств выпускаются из полипропилена, который не подвержен коррозии и воздействию агрессивных химических сред.

Срок службы жироуловителей составляет до 50 лет.

На стенках канализационных труб, жиры, попадающие в них со стоками, постепенно оседают и накапливаются. В результате образуется толстый слой довольно твердого осадка, который трудно поддается как химическому, так и механическому удалению. Это означает, что периодически приходится осуществлять весьма трудоемкие процедуры очистки. В некоторых случаях не помогают и они, и тогда требуется менять испорченные жиром коммуникации. Стоит все это очень недешево и, к тому же, приводит к простоям предприятий общественного питания и, соответственно, убыткам.

Для того чтобы избежать этого, необходимо исполь­зовать жироуловитель. Он предназна­чен для очистки канализационных стоков и производств от жиров различного происхождения. Представляет собой герметичную камеру, в которой осуществляется сначала сепарация (отделение) жиров животного и растительного происхождения от сточных вод, а также их деэмульгирование и отвод в канализационную систему.

Жироуловитель принимает сточные воды из раковины через специальный сифон, и отводит их в специальные камеры, в которых производится их сепарация. В ее процессе твердые осадки выпадают на дно, а жиры, наоборот, всплывают на поверхность. Благодаря тому, что в процессе сепарации стоки остывают, жирные фракции переходят из жидкого сначала в вязкое, а затем, постепенно, и в твердое состояние. Очищенные сточные воды отводятся из этого устройства в канализацию, а благодаря тому, что оно оснащено гидрозатвором, в кухню и другие помещения неприятные запахи не проникают. Периодически требуется очистка от накапливающихся в них веществ, и эта процедура без особого труда и затрат времени осуществляется при помощи специальных лопаток или сачков. Выпускаются также и такие модели, которые очищаются механически, через специальные отверстия.

Наиболее распространенные места исполь­зования жироуловителей: кухни в столовых, ресторанах, кафе, барах, отелях, гостиницах, и т.д.; предприятия по производству блюд на гриле и жареных продуктов; мясные, рыбные, колбасные, кондитерские производства; предприятия по производству масел, молочные комбинаты; предприятия по выпуску мыла, клея и стеарина; и пр.

Промышленный жироуловитель отличается большой пропускной способностью. Он размещается в специально отведенном месте, которое удобно для доступа обслуживающего персонала. Обслуживающий персонал должен выполнять работы по удалению скопившегося жира и иловых отложений, проводить внешний осмотр обору­дования, с целью проверки герметичности сварных швов. Все основные детали этих устройств выпускаются из полипропилена, который не подвержен коррозии и воздействию агрессивных химических сред.

Срок службы жироуловителей составляет до 50 лет.