Инъекторы для шприцевания мяса

Инъекторы

Инъекторы предназна­чены для равномерного шприцевания и насыщения специальным соляным рассолом для придания тех или иных свойств полуфабрикату: в основном мясу рыбы, свинины, говядины, птицы при изготовлении копченостей.

Следует отметить, что инъекторы, или как их еще называют, посолочные авто­маты, исполь­зуют для мяса с костью, так и для цельных мясных кусков.

Инъекторы

Инъекторы предназна­чены для равномерного шприцевания и насыщения специальным соляным рассолом для придания тех или иных свойств полуфабрикату: в основном мясу рыбы, свинины, говядины, птицы при изготовлении копченостей.

Следует отметить, что инъекторы, или как их еще называют, посолочные авто­маты, исполь­зуют для мяса с костью, так и для цельных мясных кусков.