|
×
Пищевая комплексная добавка для муки
Комплексные добавки для муки. Provit HST Комбинированные энзимные миксы из дрожжевых а-амилазы, липазы, гемицеллюлазы, антиоксидант Е-300 (л-аскорбиновая кислота), противослипающий агент Е-341 (трикальциум фосфат) на основе кукурузного крахмала.
Provit SPC комбинированные энзимные миксы и аскорбиновая кислота. Имеет максимальную активность при обычных условиях в печи и не нуждается в изменении процесса выпечки. .Достигается максимальный обьем продукта, хороший цвет, образуется тонкая и эластичная корка с равномерной текстурой. Provit BST Комбинированные энзимные миксы из дрожжевых а-амилазы, липазы, гемицеллюлазы, антиоксидант Е-300 (л- аскорбиновая кислота), противослипающий агент Е-341 (трикальциум фосфат), оксидазы глюкозы на основе кукурузного крахмала. Provit DVA Комбинированные энзимные миксы и аскорбиновая кислота. Имеет максимальную активность при обычных условиях в печи и не нуждается в изменении процесса выпечки. Provit B Продукт содержит энзимные миксы и аскорбиновую кислоту. Активное вещество: энзимы и витамин С Provit T Увеличивает сроки свежести продукта, улучшает преработку, цвет теста и продукта Provit M Для специальных видов продуктов, таких как: пахлава, бюрек, манты, симит и др. Удлиняет сроки свежести продукта. Гомогенизирует выпечку в печи. Provit E Комбинированные энзимные миксы для увеличения обьема хлеба. Применяется прежде всего для муки среднего качества. Provit A Преставляет собой энзимные миксы с аскорбиновой кислотой. Улучшает всех хлебопекарные качества теста и конечного продукта. Provit K Преставляет собой энзимные миксы с аскорбиновой кислотой. Улучшает все хлебопекарные качества теста и получаемого продукта Provit 25 Комбинированные энзимные миксы для увеличения обьема хлеба при средних и слабых качествах муки. Provit BX Комбинированные энзимные миксы и аскорбиновая кислота. Имеет максимальную активность при обычных условиях в печи и не нуждается в изменении процесса выпечки. Provit P Для специальных видов продуктов и кондитерских изделий. Удлиняет сроки свежести продукта. Гомогенизирует выпечку в печи. Provit 15 Комбинированные энзимные миксы для увеличения обьема хлеба. ОСОБЕННОСТИ • Улучшает переработку теста • Улучшает клейковинную структуру • Увеличивает обьем хлеба • Увеличивает газозадерживающие свойства Provit HX Комбинированные энзимные миксы и аскорбиновая кислота. Имеет максимальную активность при обычных условиях в печи и не нуждается в изменении процесса выпечки. Добавки для хлебных изделий. Provit F1 Комбинированные энзимные миксы из дрожжевых а-амилазы, липазы, гемицеллюлазы, антиоксидант Е-300 (л-аскорбиновая кислота), противослипающий агент Е-341 (трикальциум фосфат), эмульгатор (содиум стеарол лактат) на основе кукурузного крахмала. Исползуется при производстве хлебо-булочных изделий. Provit F2 Комбинированные энзимные миксы из дрожжевых а-амилазы, липазы, гемицеллюлазы, антиоксидант Е-300 (л-аскорбиновая кислота), противослипающий агент Е-341 (трикальциум фосфат), эмульгатор (содиум стеарол лактат) на основе кукурузного крахмала. Исползуется при производстве хлебо-булочных изделий. Provit F5 Комбинированные энзимы на основе плесневых грибков, противослипающий агент Е-341 (трикальциум фосфат), основным носителем является кукурузный крахмал. Исползуется при производстве гамбургеров. Энзимы. Provit Enzim Используется в мучных изделиях и является альфа-амилазой дрожжевой основы. Увеличивает газозадержание в дрожжах путём повышения содержания сахаров. Увеличивает срок годности хлебо-булочных изделий. Улучшает вид и цвет корочки. Усиливает воздействие при внесении других энзимов (гемицеллюлазы, липазы, глюкозы оксидазы). Увеличивает объём изделий, улучшает ферментирование теста и внутрихлебную текстуру. Provit Enzim S Используется в мучных изделиях и является амилазой дрожжевой основы. Увеличивает газозадержание в дрожжах путём повышения содержания сахаров. Увеличивает срок годности хлебо-булочных изделий. Улучшает вид и цвет корочки. Усиливает воздействие при внесении других энзимов (гемицеллюлазы, липазы, глюкозы оксидазы). Увеличивает объём изделий, улучшает ферментирование теста и внутрихлебную текстуру. Provit Enzim H Является гемицеллюлазой дрожжевой основы. Увеличивает объём продукта. Используется при наличии в воде водорастворимых и водонерастворимых пентозанов. Способствует растягиванию теста для удобства при формовании. Обеспечивает наличие тонкой и мягкой корки у изделий после выпечки. Provit L Является липазой дрожжевой основы. Имеет максимальную активность при обычных условиях в печи и не нуждается в изменении процесса выпечки. Увеличивает срок годности хлебо-булочных изделий. Улучшает вид и цвет корочки. Усиливает воздействие при внесении других энзимов. Увеличивает объём изделий, отбеливает тестои улучшает внутрихлебную текстуру. Позволяет получать высокий подъём теста в печи. Provit G Является глюкозой оксидазой дрожжевой основы. Усиливает воздействие при внесении других энзимов. Повышает стабильность теста и улучшает образование корочки. Рекомендуется использование данного энзима в производственной линии с механической нарезкой теста. Позволяет получать высокий подъём теста в печи. Улучшает состав глютена в тесте.
Комплексные добавки для муки. Provit HST Комбинированные энзимные миксы из дрожжевых а-амилазы, липазы, гемицеллюлазы, антиоксидант Е-300 (л-аскорбиновая кислота), противослипающий агент Е-341 (трикальциум фосфат) на основе кукурузного крахмала.
Provit SPC комбинированные энзимные миксы и аскорбиновая кислота. Имеет максимальную активность при обычных условиях в печи и не нуждается в изменении процесса выпечки. .Достигается максимальный обьем продукта, хороший цвет, образуется тонкая и эластичная корка с равномерной текстурой. Provit BST Комбинированные энзимные миксы из дрожжевых а-амилазы, липазы, гемицеллюлазы, антиоксидант Е-300 (л- аскорбиновая кислота), противослипающий агент Е-341 (трикальциум фосфат), оксидазы глюкозы на основе кукурузного крахмала. Provit DVA Комбинированные энзимные миксы и аскорбиновая кислота. Имеет максимальную активность при обычных условиях в печи и не нуждается в изменении процесса выпечки. Provit B Продукт содержит энзимные миксы и аскорбиновую кислоту. Активное вещество: энзимы и витамин С Provit T Увеличивает сроки свежести продукта, улучшает преработку, цвет теста и продукта Provit M Для специальных видов продуктов, таких как: пахлава, бюрек, манты, симит и др. Удлиняет сроки свежести продукта. Гомогенизирует выпечку в печи. Provit E Комбинированные энзимные миксы для увеличения обьема хлеба. Применяется прежде всего для муки среднего качества. Provit A Преставляет собой энзимные миксы с аскорбиновой кислотой. Улучшает всех хлебопекарные качества теста и конечного продукта. Provit K Преставляет собой энзимные миксы с аскорбиновой кислотой. Улучшает все хлебопекарные качества теста и получаемого продукта Provit 25 Комбинированные энзимные миксы для увеличения обьема хлеба при средних и слабых качествах муки. Provit BX Комбинированные энзимные миксы и аскорбиновая кислота. Имеет максимальную активность при обычных условиях в печи и не нуждается в изменении процесса выпечки. Provit P Для специальных видов продуктов и кондитерских изделий. Удлиняет сроки свежести продукта. Гомогенизирует выпечку в печи. Provit 15 Комбинированные энзимные миксы для увеличения обьема хлеба. ОСОБЕННОСТИ • Улучшает переработку теста • Улучшает клейковинную структуру • Увеличивает обьем хлеба • Увеличивает газозадерживающие свойства Provit HX Комбинированные энзимные миксы и аскорбиновая кислота. Имеет максимальную активность при обычных условиях в печи и не нуждается в изменении процесса выпечки. Добавки для хлебных изделий. Provit F1 Комбинированные энзимные миксы из дрожжевых а-амилазы, липазы, гемицеллюлазы, антиоксидант Е-300 (л-аскорбиновая кислота), противослипающий агент Е-341 (трикальциум фосфат), эмульгатор (содиум стеарол лактат) на основе кукурузного крахмала. Исползуется при производстве хлебо-булочных изделий. Provit F2 Комбинированные энзимные миксы из дрожжевых а-амилазы, липазы, гемицеллюлазы, антиоксидант Е-300 (л-аскорбиновая кислота), противослипающий агент Е-341 (трикальциум фосфат), эмульгатор (содиум стеарол лактат) на основе кукурузного крахмала. Исползуется при производстве хлебо-булочных изделий. Provit F5 Комбинированные энзимы на основе плесневых грибков, противослипающий агент Е-341 (трикальциум фосфат), основным носителем является кукурузный крахмал. Исползуется при производстве гамбургеров. Энзимы. Provit Enzim Используется в мучных изделиях и является альфа-амилазой дрожжевой основы. Увеличивает газозадержание в дрожжах путём повышения содержания сахаров. Увеличивает срок годности хлебо-булочных изделий. Улучшает вид и цвет корочки. Усиливает воздействие при внесении других энзимов (гемицеллюлазы, липазы, глюкозы оксидазы). Увеличивает объём изделий, улучшает ферментирование теста и внутрихлебную текстуру. Provit Enzim S Используется в мучных изделиях и является амилазой дрожжевой основы. Увеличивает газозадержание в дрожжах путём повышения содержания сахаров. Увеличивает срок годности хлебо-булочных изделий. Улучшает вид и цвет корочки. Усиливает воздействие при внесении других энзимов (гемицеллюлазы, липазы, глюкозы оксидазы). Увеличивает объём изделий, улучшает ферментирование теста и внутрихлебную текстуру. Provit Enzim H Является гемицеллюлазой дрожжевой основы. Увеличивает объём продукта. Используется при наличии в воде водорастворимых и водонерастворимых пентозанов. Способствует растягиванию теста для удобства при формовании. Обеспечивает наличие тонкой и мягкой корки у изделий после выпечки. Provit L Является липазой дрожжевой основы. Имеет максимальную активность при обычных условиях в печи и не нуждается в изменении процесса выпечки. Увеличивает срок годности хлебо-булочных изделий. Улучшает вид и цвет корочки. Усиливает воздействие при внесении других энзимов. Увеличивает объём изделий, отбеливает тестои улучшает внутрихлебную текстуру. Позволяет получать высокий подъём теста в печи. Provit G Является глюкозой оксидазой дрожжевой основы. Усиливает воздействие при внесении других энзимов. Повышает стабильность теста и улучшает образование корочки. Рекомендуется использование данного энзима в производственной линии с механической нарезкой теста. Позволяет получать высокий подъём теста в печи. Улучшает состав глютена в тесте.
Товары конкурентов
|
|||||||||
|
2009-2025 © All Rights Reserved
|
