Комплекты мини-цехов серия КМЦ 0202 (производство замороженных пельменей)

Предлагаемые компанией «ХолодПрофи» комплекты обору­дования предназна­чены для производства пельменей с последующей заморозкой и оперативным хранением готовой продукции.

Технологический процесс производства пельменей, на комплектах обору­дования, поставляемых фирмой «ХолодПрофи» на предприятиях пищевой промышленности:

1. Подготовка сырья

2. Приготовление теста

3. Приготовление фарша

4. Формовка пельменей

5. Замораживание

6. Упаковка и хранение

Состав комплектов обору­дования серии КМЦ 0202

(производство пельменей)

Наименование

КМЦ 0202 "Мини"

КМЦ 0202

КМЦ 0202-01

КМЦ 0202-02

КМЦ 0202-03

Производительность, кг/смену

280

400

800

1200

2400

Установленная электрическая мощность, кВт.

7,6 кВт.

14,3 кВт.

27,8 кВт.

34,6 кВт.

44,6 кВт.

Необходимая производственная площадь, не менее, м.кв

30 м./кв.

40 м./кв.

50 м./кв.

55 м./кв.

65 м./кв.

Состав комплекта обору­дования:

Весы напольные до 150 кг.

доп.опция

1

1

1

1

Стерилизатор ножей

доп.опция

1

1

1

1

Просеиватель муки

доп.опция

1

1

1

1

Камера хранения сырья

1

1

1

1

1

Стол обвалочно-жиловочный

1

1

1

1

2

Волчок-мясорубка

1

1

1

1

1

Машина тестомесильная(для крутого теста)

1

1

1

1

1

Пельменный аппарат

1

1

1

1

1

Фаршемешалка

1

1

1

1

1

Ванна 2-х секционная (с рабочей поверхностью)

доп.опция

1

1

1

1

Тележка (чан посолочный) 55 л

1

1

1

1

2

Тележка(чан посолочный) 100 л

1

3

5

8

10

Стол рабочий (пристенный) с полкой

3

3

4

4

4

Шкаф заморозки полуфабрикатов

1

1

1

1

2

Тележка для камеры шоковой заморозки с противенями

доп.опция

2

4

6

9

Машина фасовочно-упаковочная с весовым дозатором

доп.опция

доп.опция

1

1

1

Камера хранения готовой продукции

1

1

1

1

1

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Для получения полной информации обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи» и в кратчайшие сроки будете владеть всей необходимой технической и финансовой информацией, по интересующему Вас комплекту, необходимой производительности!!!

Предлагаемые компанией «ХолодПрофи» комплекты обору­дования предназна­чены для производства пельменей с последующей заморозкой и оперативным хранением готовой продукции.

Технологический процесс производства пельменей, на комплектах обору­дования, поставляемых фирмой «ХолодПрофи» на предприятиях пищевой промышленности:

1. Подготовка сырья

2. Приготовление теста

3. Приготовление фарша

4. Формовка пельменей

5. Замораживание

6. Упаковка и хранение

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Для получения полной информации обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи» и в кратчайшие сроки будете владеть всей необходимой технической и финансовой информацией, по интересующему Вас комплекту, необходимой производительности!!!