Модульный пункт боя свиней ММЦ-12УС

Модульный пункт убоя свиней ММЦ-12УС в контейнерном исполнении с холодильной камерой охлаждения и оперативного хранения на 12 туш

Предназна­чен для убоя, охлаждения и оперативного хранения до 12 туш свиней.

Представляет собой сборную конструкцию с габ. размерами 12000х2400х2900 мм.

Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуретан (ППУ), толщина стенок – 100 мм.

Внутренняя отделка стен – лист нержавеющий; пол – алюминиевый рифленый лист.

В модуле предусмотрен подвод и отвод воды; имеется освещение.

Присоединительные размеры для подвода воды - Труба ½’’

Присоединительные размеры для отвода воды в канализацию - Труба 1½’’

Электро­питание обору­дования модульного цеха производится от сети - 3ф/380V/50гц.

Установленная мощность - 44,0 кВт.

Модульный пункт убоя скота в контейнерном исполнении с холодильной камерой охлаждения на 12 туш представляет собой полностью обору­дованный технологически завершенный участок в виде авто­номного блока в пределах которого производят операции:

- оглушение и убой Свиней

- подвешивание туши на подвесной путь с помощью тельфера

- ошпаривание туш

- опалка, душирование

- нутровка

- разделка на полутуши

- взвешивание и оперативное хранение полутуш.

Продолжительность срока службы изделия и безотказность его в работе зависит от соблюдения правил эксплуатации и исполь­зования его по прямому назначению, бережного содержания и чистоты. За технический уход его организацию и своевременный ремонт изделия ответственность несет лицо, назначенное руководителем предприятия, эксплуатирующего изделие, он же следит за выполнением графика профилак­тических работ. В случае неисправности или поломки обору­дования необходимо немедленно сообщить об этом администрации, которая устанавливает причины поломки, принимает меры для ремонта и пуска камеры в работу.

Описание конструкции: Модульный пункт убоя скота в контейнерном исполнении с холодильной камерой охлаждения и оперативного хранения представляет собой сварную конструкцию контейнера. Снаружи контейнера облицованы оцинкованным профнастилом. Корпус контейнера выполнен с исполь­зованием термоизоляционного материала – пенополиуретана, толщина стенок 100мм. Стены и потолок контейнеров изготовлены из нержавеющей стали, полы из рифленой нержавеющей стали. В модуле предусмотрено подвод и отвод воды; имеется внутреннее и наружное освещение. На всех рабочих позициях имеется соответствующее обору­дование и средства механизации , а также средства санитарии и гигиены , мойка для стерилизации и пилы.

Компоновка модуля убоя и удобство исполь­зования обору­дования позволяют осуществлять убой скота с исполь­зованием небольшого количества персонала и получать на выходе высоко­качественное мясо. Перемещение туши и полутушей с одной позиции на другую в пределах пункта убоя производится с помощью скользящего крюка на трубчатом подвесном пути, который находится в верхней части. В модульном пункте убоя предусмотрен сток, который предназна­чен для сбора и удаления жидких отходов. Сток изготовлен из нержавеющей стали, он укомплектован съемной перфорированной крышкой. Для дезинфекции и стерилизации ножей имеется мойка со стерилизацией. Она изготовлена из нержавеющей стали в ней предусмотрена регулировка температуры.

Для поддержания определенной температуры в камере охлаждения имеется выносная сплит система , она навешена снаружи модуля. В камере охлаждения имеются вешала с крючками для полутуш и четвертин. В холодильной камере охлаждения предусмотрена пластиковая затеса для поддержания определенной температуры, также имеется светильник. Для работы с устройством для оглушения скота предусмотрены коврики диэлектрические и перчатки диэлектрические. Для поддержание определенной температура в пункте убоя имеются электро­нагреватели, также имеется водонагреватель. В комплектацию модульного пункта входят – разноги, путы , комплект ножей , фартуки , весы на 150 кг., дезинфекционные коврики. В модульном пункте убоя внутри установлены светодиодные светильники.

Размещение и монтаж.

- Установить модульный пункт на ровный фундамент .

- Подключить холодную воду к трубе ввода воды в модуль убоя .

- Подсоединить наружную канализацию к стоку из модуля убоя.

- Провести силовые кабеля.

Все работы должны выполняться с соблюдением соответствующих правил техники безопасности по транспортировке грузов, монтажных работ, электро­монтажных работ профессиональными специалистами в соответствии с рисунками настоящего паспорта и паспортов на комплектующие изделия. При соединении трубопроводов применять герметизирующие прокладки. Болты и гайки затягивать до наибольшего уплотнения прокладок и получения герметичности соединений. Все электрические соединения должны выполняться с необходимой изоляцией и закрытием крышек распределительных коробок.

К эксплуатации обору­дования модульного пункта должны допускаться только лица, прошедшие техническое обучение и инструктаж по технике безопасности, знакомые с устройством обору­дования и правилами обращения с ним. К работе на эл. устройствах (талях, устройстве оглушения) допускаются лица имеющие допуск электро­безопасности не ниже 2 группы и изучившими паспорта на эл. устройства. Все провода защищены полипропиленовыми герметичными кабельными каналами от механических повреждений. Все электро­монтажные работы должны производиться специалистами с соблюдением электро­технических правил и норм. Корпуса контейнеров и пусковые приборы должны быть заземлены, шина провода заземления должна быть видимая, без изоляции 80 кв.мм. min. Сопротивление изоляции проводников электро­обору­дования должно быть не менее 0,1 Мом.

- Санитарную обработку, техническое обслуживание, наладочные и ремонтные работы обору­дования производить только при отключении от электро­энергии. При этом на электро­обору­довании должны быть установлены таблички «НЕ ВКЛЮЧАТЬ».

- При обнаружении повреждений электро­проводки и заземляющего контура, необходимо отключить электро­питание и сообщить о неисправности дежурному электро­механику.

Состав модуля в комплекте поставки:

Поз. на чертеже

Наименование

Количество, шт.

1

Электро­тельфер

2 шт.

2

Подвесной трубчатый путь

1 компл.

3

Бокс убоя

1 шт.

4

Щипцы для оглушения скота

1 шт.

5

Электро­нагреватель

2 шт.

6

Площадка-подъемник (гидравлическая)

1 шт.

7

Стол технологический, размер 900*600*900мм.

1 шт.

8

Вешало

4 шт.

9

Весы напольные до 150 кг.

1 шт.

10

Мойка 1-секционная, размер 750*600*400*900мм.

1 шт.

11

Мойка со стерилизатором инструмента (на 10 ножей)

1 шт.

12

Водонагреватель

1 шт.

13

Душирующее устройство

1 шт.

14

Горелка газовая

1 шт.

15

Зонт вытяжной с вентилятором

1 шт.

16

Стол опалки, размер 2000*800*900мм.

1 шт.

17

Пила для распиловки туш (привод Bosh)

1 шт.

18

Шпарчан ПМ-ФЧШ-С2Щ

1 шт.

19

Электро­тельфер (подвижный)

1 шт.

20

Емкость для сбора крови

2 шт.

21

Щит с элекросчетчиком

1 шт.

22

Шкаф холодильный

1 шт.

23

Стол для разборки ливера

1 шт.

***

Крюк для вешал

25 шт.

***

Емкость пластиковая для отходов

3 шт.

***

Ящик пластиковый

10 шт.

***

Разгонка

2 шт.

***

Пута

2 шт.

***

Троллей с зацепом

6 щт.

***

Комплект ножей

1 комл.

***

Фартук

2 шт.

***

Коврик дезинфекционный

2 шт.

***

Перчатки диэлектрические

1 шт.

***

Коврик диэлектрический

1 шт.

***

Шкаф для газового баллона

1 шт.

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Сотрудничество с компанией «ХолодПрофи» - Прямая связь с производством и техническим персоналом, которая позволяет оперативно решить любой вопрос, всевозможную консультацию - что очень важно не только при выборе обору­дования, но и не последний вопрос, в ходе эксплуатации !!!

Модульный пункт убоя свиней ММЦ-12УС в контейнерном исполнении с холодильной камерой охлаждения и оперативного хранения на 12 туш

Предназна­чен для убоя, охлаждения и оперативного хранения до 12 туш свиней.

Представляет собой сборную конструкцию с габ. размерами 12000х2400х2900 мм.

Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуретан (ППУ), толщина стенок – 100 мм.

Внутренняя отделка стен – лист нержавеющий; пол – алюминиевый рифленый лист.

В модуле предусмотрен подвод и отвод воды; имеется освещение.

Присоединительные размеры для подвода воды - Труба ½’’

Присоединительные размеры для отвода воды в канализацию - Труба 1½’’

Электро­питание обору­дования модульного цеха производится от сети - 3ф/380V/50гц.

Установленная мощность - 44,0 кВт.

Модульный пункт убоя скота в контейнерном исполнении с холодильной камерой охлаждения на 12 туш представляет собой полностью обору­дованный технологически завершенный участок в виде авто­номного блока в пределах которого производят операции:

- оглушение и убой Свиней

- подвешивание туши на подвесной путь с помощью тельфера

- ошпаривание туш

- опалка, душирование

- нутровка

- разделка на полутуши

- взвешивание и оперативное хранение полутуш.

Продолжительность срока службы изделия и безотказность его в работе зависит от соблюдения правил эксплуатации и исполь­зования его по прямому назначению, бережного содержания и чистоты. За технический уход его организацию и своевременный ремонт изделия ответственность несет лицо, назначенное руководителем предприятия, эксплуатирующего изделие, он же следит за выполнением графика профилак­тических работ. В случае неисправности или поломки обору­дования необходимо немедленно сообщить об этом администрации, которая устанавливает причины поломки, принимает меры для ремонта и пуска камеры в работу.

Описание конструкции: Модульный пункт убоя скота в контейнерном исполнении с холодильной камерой охлаждения и оперативного хранения представляет собой сварную конструкцию контейнера. Снаружи контейнера облицованы оцинкованным профнастилом. Корпус контейнера выполнен с исполь­зованием термоизоляционного материала – пенополиуретана, толщина стенок 100мм. Стены и потолок контейнеров изготовлены из нержавеющей стали, полы из рифленой нержавеющей стали. В модуле предусмотрено подвод и отвод воды; имеется внутреннее и наружное освещение. На всех рабочих позициях имеется соответствующее обору­дование и средства механизации , а также средства санитарии и гигиены , мойка для стерилизации и пилы.

Компоновка модуля убоя и удобство исполь­зования обору­дования позволяют осуществлять убой скота с исполь­зованием небольшого количества персонала и получать на выходе высоко­качественное мясо. Перемещение туши и полутушей с одной позиции на другую в пределах пункта убоя производится с помощью скользящего крюка на трубчатом подвесном пути, который находится в верхней части. В модульном пункте убоя предусмотрен сток, который предназна­чен для сбора и удаления жидких отходов. Сток изготовлен из нержавеющей стали, он укомплектован съемной перфорированной крышкой. Для дезинфекции и стерилизации ножей имеется мойка со стерилизацией. Она изготовлена из нержавеющей стали в ней предусмотрена регулировка температуры.

Для поддержания определенной температуры в камере охлаждения имеется выносная сплит система , она навешена снаружи модуля. В камере охлаждения имеются вешала с крючками для полутуш и четвертин. В холодильной камере охлаждения предусмотрена пластиковая затеса для поддержания определенной температуры, также имеется светильник. Для работы с устройством для оглушения скота предусмотрены коврики диэлектрические и перчатки диэлектрические. Для поддержание определенной температура в пункте убоя имеются электро­нагреватели, также имеется водонагреватель. В комплектацию модульного пункта входят – разноги, путы , комплект ножей , фартуки , весы на 150 кг., дезинфекционные коврики. В модульном пункте убоя внутри установлены светодиодные светильники.

Размещение и монтаж.

- Установить модульный пункт на ровный фундамент .

- Подключить холодную воду к трубе ввода воды в модуль убоя .

- Подсоединить наружную канализацию к стоку из модуля убоя.

- Провести силовые кабеля.

Все работы должны выполняться с соблюдением соответствующих правил техники безопасности по транспортировке грузов, монтажных работ, электро­монтажных работ профессиональными специалистами в соответствии с рисунками настоящего паспорта и паспортов на комплектующие изделия. При соединении трубопроводов применять герметизирующие прокладки. Болты и гайки затягивать до наибольшего уплотнения прокладок и получения герметичности соединений. Все электрические соединения должны выполняться с необходимой изоляцией и закрытием крышек распределительных коробок.

К эксплуатации обору­дования модульного пункта должны допускаться только лица, прошедшие техническое обучение и инструктаж по технике безопасности, знакомые с устройством обору­дования и правилами обращения с ним. К работе на эл. устройствах (талях, устройстве оглушения) допускаются лица имеющие допуск электро­безопасности не ниже 2 группы и изучившими паспорта на эл. устройства. Все провода защищены полипропиленовыми герметичными кабельными каналами от механических повреждений. Все электро­монтажные работы должны производиться специалистами с соблюдением электро­технических правил и норм. Корпуса контейнеров и пусковые приборы должны быть заземлены, шина провода заземления должна быть видимая, без изоляции 80 кв.мм. min. Сопротивление изоляции проводников электро­обору­дования должно быть не менее 0,1 Мом.

- Санитарную обработку, техническое обслуживание, наладочные и ремонтные работы обору­дования производить только при отключении от электро­энергии. При этом на электро­обору­довании должны быть установлены таблички «НЕ ВКЛЮЧАТЬ».

- При обнаружении повреждений электро­проводки и заземляющего контура, необходимо отключить электро­питание и сообщить о неисправности дежурному электро­механику.

Состав модуля в комплекте поставки:

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Сотрудничество с компанией «ХолодПрофи» - Прямая связь с производством и техническим персоналом, которая позволяет оперативно решить любой вопрос, всевозможную консультацию - что очень важно не только при выборе обору­дования, но и не последний вопрос, в ходе эксплуатации !!!