Комплекты мини-заводов и цехов серии КМЦ 0302 (консервирование грибов)

Предлагаем Вашему вниманию, комплекты обору­дования для оснащения производственных цехов консервации грибов с фасовкой в стеклянные банки под крышку «Твист-Офф» Данные комплекты обору­дования серии КМЦ 0302 позволяют производить полный цикл технологической цепочки при изготовлении консервированных грибов, с соблюдением технологии, а соответственно выпуском качественной продукции.

Принцип работы данных цехов, заключается в следующем:

- Входящее сырье проходит приемку, взвешивание и поступает в камеру оперативного хранения сырья с поддержанием температурного режима от -5С до +5С

- Из камеры оперативного хранения, сырье проходит мойку, сортировку, ревизию, чистку и нарезку

Мойка овощей производится с помощью моечной машины, барботажного типа исполнения, который позволяет производить нежную и деликатную мойку, без повреждения сырья.

Ревизия сырья производится на специальных столах с полипропиленовой столешницей и технологическими отверстиями для сортировки сырья. Столы обору­дованы нижней полкой, куда устанавливается тара, для отсортированного сырья;

- Тепловая обработка, с добавлением специй производится в электрическом пищеварочном котле

- Далее продукт поступает в технологические ванны резервирования

- Тара (банка стекло) проходит предварительную мойку, стерилизацию и поступает на фасовку продукта

- Разложенный в банки продукт, поступает на укупорку крышкой.

- Укупорка банок производится на вакуумной укупорочной машинке системы «Твист-Офф», с откачкой воздуха

- Пройдя процесс укупорки, продукт поступает на стерилизацию в электрический авто­клав (возможно изготовление авто­клава работающего на пару)

- После стерилизации, готовый продукт проходит процесс этикетировки, на специальной установке наносящей этикетку по кругу

- Пройдя данные этапы, готовый продукт поступает на групповую упаковку, для удобства транспортировки и реализации.

Примечание: При изготовлении котлов и авто­клавов для работы от парогенератора, необходимо произвести замену самого парогенератора, с увеличенной паропроизводительностью!!!

ВНИМАНИЕ!!! Возможно внесение изменений в стандартную комплектацию мини-цехов, на усмотрение Заказчика, а так же поставка отдельных позиций обору­дования !!!

В данном разделе, предоставлена лишь краткая и общая информация. Для предоставления полной технической информации и стоимости комплектов обору­дования, Вы можете отправить свой запрос на нашу электро­нную почту, с указанием необходимой сменной производительности и своими пожеланиями или позвонив в отдел продаж ООО «ХолодПрофи» и в самые кратчайшие сроки вся необходимая информация будет в Вашем распоряжении!!!

Комплекты обору­дования серии КМЦ 0302

(для организации цехов консервации грибов в стеклянные банки под крышку "Твист-Офф")

Параметры

КМЦ 0304 "Мини"

КМЦ 0304

КМЦ 0304-01

Технические параметры

Производительность банок/час

250

500

1000

Общая установленная мощность, кВт

93,2 кВт

114,8 кВт

178,7 кВт

Обслуживающий персонал, чел.

3

3-4

5-6

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м

35 кв.м

50 кв.м

80 кв.м

Состав комплекта:

Весы напольные до 150 кг.

доп. опция

1

1

Овощерезательная машина (гриборезка)

1

1

2

Камера хранения сырья (-5 до +10°С)

доп. опция

1

1

Ванна моечная трехсекционная

доп. опция

1

2

Стол производственный с полками

2

2

3

Котел пищеварочный

1

1

2

Машина барботажной мойки овощей

1

1

1

Стол сортировочный с техн. отверстиями

1

1

1

Ванна-тележка передвижная

1

2

3

Установка мойки и стерилизации банок

1

1

1

Ванна технологическая (резервуар)

1

1

3

Машина укупорочная «Твист-Офф»

1

1

1

Авто­клав вертикальный электрический

1

2

2

Корзина для авто­клава

доп. опция

2

4

Механизм выгрузки корзин авто­клава

1

1

1

Установка нанесения этикеток

1

1

1

Тележка технологическая (рикша)

доп. опция

1

1

Лоток пластмассовый

20

10

40

Парогенератор (регулируемый)

1

1

1

Термоусадочная машина (для групповой упаковки)

1

1

1

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Для получения полной технической и финансовой информации, обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи»!!!

Предлагаем Вашему вниманию, комплекты обору­дования для оснащения производственных цехов консервации грибов с фасовкой в стеклянные банки под крышку «Твист-Офф» Данные комплекты обору­дования серии КМЦ 0302 позволяют производить полный цикл технологической цепочки при изготовлении консервированных грибов, с соблюдением технологии, а соответственно выпуском качественной продукции.

Принцип работы данных цехов, заключается в следующем:

- Входящее сырье проходит приемку, взвешивание и поступает в камеру оперативного хранения сырья с поддержанием температурного режима от -5С до +5С

- Из камеры оперативного хранения, сырье проходит мойку, сортировку, ревизию, чистку и нарезку

Мойка овощей производится с помощью моечной машины, барботажного типа исполнения, который позволяет производить нежную и деликатную мойку, без повреждения сырья.

Ревизия сырья производится на специальных столах с полипропиленовой столешницей и технологическими отверстиями для сортировки сырья. Столы обору­дованы нижней полкой, куда устанавливается тара, для отсортированного сырья;

- Тепловая обработка, с добавлением специй производится в электрическом пищеварочном котле

- Далее продукт поступает в технологические ванны резервирования

- Тара (банка стекло) проходит предварительную мойку, стерилизацию и поступает на фасовку продукта

- Разложенный в банки продукт, поступает на укупорку крышкой.

- Укупорка банок производится на вакуумной укупорочной машинке системы «Твист-Офф», с откачкой воздуха

- Пройдя процесс укупорки, продукт поступает на стерилизацию в электрический авто­клав (возможно изготовление авто­клава работающего на пару)

- После стерилизации, готовый продукт проходит процесс этикетировки, на специальной установке наносящей этикетку по кругу

- Пройдя данные этапы, готовый продукт поступает на групповую упаковку, для удобства транспортировки и реализации.

Примечание: При изготовлении котлов и авто­клавов для работы от парогенератора, необходимо произвести замену самого парогенератора, с увеличенной паропроизводительностью!!!

ВНИМАНИЕ!!! Возможно внесение изменений в стандартную комплектацию мини-цехов, на усмотрение Заказчика, а так же поставка отдельных позиций обору­дования !!!

В данном разделе, предоставлена лишь краткая и общая информация. Для предоставления полной технической информации и стоимости комплектов обору­дования, Вы можете отправить свой запрос на нашу электро­нную почту, с указанием необходимой сменной производительности и своими пожеланиями или позвонив в отдел продаж ООО «ХолодПрофи» и в самые кратчайшие сроки вся необходимая информация будет в Вашем распоряжении!!!

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Для получения полной технической и финансовой информации, обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи»!!!