Модульный пункт убоя ММЦ-15КРС (контейнерное исполнение)

Модульный пункт убоя скота ММЦ-15КРС в контейнерном исполнении

Модульный пункт ММЦ-15КРС предназна­чен для убоя, и разделки на четвертинки до 15 голов в смену, в модульном контейнерном исполнении. Представляет собой сборную конструкцию с размерами 8200х2400х4750мм, состоящую из двух частей (нижняя часть и верхняя часть). Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуретан, толщина стенок – 100 мм.

Внутренняя отделка стен и потолка – лист нержавеющий;

пол – алюминиевый рифленый лист.

В модуле предусмотрен подвод и отвод воды; имеется освещение.

Электро­питание обору­дования модульного цеха производится от сети 380 В.

Установленная мощность - 18,0 кВт.

Модульный пункт убоя скота в контейнерном исполнении КРС представляет собой полностью обору­дованный технологически завершенный участок в виде авто­номного блока в пределах которого производят операции:

- оглушение и убой КРС

- подвешивание туши на подвесной путь с помощью тельфера

- снятие шкуры

- нутровка

- разделка на полутуши

- взвешивание полутуш и четвертинок.

Технические параметры:

Общие Габаритные размеры, мм.

8200х2400х4750

Габаритные размеры мм. Нижняя часть:

8200*2400*2900

Габаритные размеры мм. Верхняя часть:

8200*2400*1850

Питание: род тока

3ф/380V/50гц.

Установленная мощность max., кВт

18,0

Присоединительные размеры для подвода воды

Труб. ½’’

Присоединительные размеры для отвода воды в канализацию

Труб. 1½’’

Расход воды, до куб.м./ сутки

5,0

Описание конструкции: Модульный пункт убоя скота в контейнерном исполнении с холодильной камерой охлаждения представляет собой сварную конструкцию из 2х контейнеров (из 2-х частей верхней и нижней). Снаружи контейнера облицованы оцинкованным профнастилом. Корпус контейнера выполнен с исполь­зованием термоизоляционного материала – пенополиуретана, толщина стенок 100мм. Стены и потолок контейнеров изготовлены из нержавеющей стали, полы из рифленого листа AL типа Квинтет. В модуле предусмотрено подвод и отвод воды; имеется внутреннее освещение. На всех рабочих позициях имеется соответствующее обору­дование и средства механизации , а также средства санитарии и гигиены , мойка для стерилизации и пилы. Компоновка модуля убоя и удобство исполь­зования обору­дования позволяют осуществлять убой скота с исполь­зованием небольшого количества персонала и получать на выходе высоко­качественное мясо.

Модульный пункт убоя скота состоит:

- Бокс оглушения,

- Электро-оглушающего устройства,

- Электро-тали для подъема боковой стенки бокса ,

- Для удаления туши исполь­зуют таль с крюком.

Перемещение туши и полутушей с одной позиции на другую в пределах пункта убоя производится с помощью скользящего крюка на трубчатом подвесном пути, который находится в верхней части. В модульном пункте убоя предусмотрен сток, который предназна­чен для сбора и удаления жидких отходов. Сток изготовлен из нержавеющей стали, он укомплектован съемной перфорированной крышкой. Для дезинфекции и стерилизации ножей имеется мойка для стерилизации. Она изготовлена из нержавеющей стали в ней предусмотрена регулировка температуры. Для поддержания определенной температуры в камере охлаждения имеется выносная сплит система, она навешена снаружи модуля. В камере охлаждения имеются вешала с крючками для полутуш и четвертин. В холодильной камере охлаждения предусмотрена пластиковая затеса для поддержания определенной температуры, также имеется светильник. Для работы с устройством для оглушения скота предусмотрены коврики диэлектрические и перчатки диэлектрические. Для поддержание определенной температура в пункте убоя имеются электро­нагреватели, также имеется водонагреватель.

Пункт убоя оснащен:

- столом для разборки ливера,

- технологическим столом,

- пластиковыми ящиками,

- чанами из нерж. стали,

- душирующим устройством.

В комплектацию модульного пункта входят – разгонки, путы , комплект ножей, фартуки, весы на 150кг., дезинфекционный коврик. В модульном пункте убоя, внутри установлены светодиодные светильники.

Размещение и монтаж: Установить модульный пункт на ровный фундамент. Подключить холодную воду к трубе ввода воды в модуль убоя. Подсоединить наружную канализацию к стоку из модуля убоя. Провести силовые кабеля. Все работы должны выполняться с соблюдением соответствующих правил техники безопасности по транспортировке грузов, монтажных работ, электро­монтажных работ профессиональными специалистами в соответствии с рисунками настоящего паспорта и паспортов на комплектующие изделия. При соединении трубопроводов применять герметизирующие прокладки. Болты и гайки затягивать до наибольшего уплотнения прокладок и получения герметичности соединений. Все электрические соединения должны выполняться с необходимой изоляцией и закрытием крышек распределительных коробок.

Состав модуля убоя КРС:

1. Бокс убоя - 1 шт.

2. Электро­оглушающее устройство - 1 шт.

3. Чан 100 л - 1 шт.

4. Площадка-подъемник - 2 шт.

5. Весы на 150 кг - 1 шт.

6. Мойка со стерилизатором инструмента - 1 шт.

7. Водонагреватель - 1 шт.

8. Душирующее устройство - 1 шт.

9. Стол для разборки ливера - 1 шт.

10. Стол технологический - 1 шт.

11. Ящик пластиковый - 10 шт.

12. Шкуросъемный агрегат - 1 шт.

13. Электро­тельфер 1 тонна- 1 шт.

14. Электро­тельфер 0,5 тонны – 2 шт.

15. Трубчатый подвесной путь -1 шт.

16. Щит с электро­счетчиком на 380 В - 1 шт.

17. Электро­нагреватель - 2 шт.

* Разнога - 2 шт.

* Пута - 2 шт.

* Крюки для туш и полутуш - 4 шт.

* Комплект ножей – 1 компл.

* Фартук - 4 шт.

* Пила для распиловки Bosh - 1 шт.

* Пила Р3-ФРП-2 с балансиром - 1 шт.

* Дезковрики – 2 шт.

* Перчатки диэлектрические

* Коврик диэлектрический - 1 шт.

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Сотрудничество с компанией «ХолодПрофи» - Прямая связь с производством и техническим персоналом, которая позволяет оперативно решить любой вопрос, всевозможную консультацию - что очень важно не только при выборе обору­дования, но и не последний вопрос, в ходе эксплуатации !!!

Модульный пункт убоя скота ММЦ-15КРС в контейнерном исполнении

Модульный пункт ММЦ-15КРС предназна­чен для убоя, и разделки на четвертинки до 15 голов в смену, в модульном контейнерном исполнении. Представляет собой сборную конструкцию с размерами 8200х2400х4750мм, состоящую из двух частей (нижняя часть и верхняя часть). Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуретан, толщина стенок – 100 мм.

Внутренняя отделка стен и потолка – лист нержавеющий;

пол – алюминиевый рифленый лист.

В модуле предусмотрен подвод и отвод воды; имеется освещение.

Электро­питание обору­дования модульного цеха производится от сети 380 В.

Установленная мощность - 18,0 кВт.

Модульный пункт убоя скота в контейнерном исполнении КРС представляет собой полностью обору­дованный технологически завершенный участок в виде авто­номного блока в пределах которого производят операции:

- оглушение и убой КРС

- подвешивание туши на подвесной путь с помощью тельфера

- снятие шкуры

- нутровка

- разделка на полутуши

- взвешивание полутуш и четвертинок.

Технические параметры:

Описание конструкции: Модульный пункт убоя скота в контейнерном исполнении с холодильной камерой охлаждения представляет собой сварную конструкцию из 2х контейнеров (из 2-х частей верхней и нижней). Снаружи контейнера облицованы оцинкованным профнастилом. Корпус контейнера выполнен с исполь­зованием термоизоляционного материала – пенополиуретана, толщина стенок 100мм. Стены и потолок контейнеров изготовлены из нержавеющей стали, полы из рифленого листа AL типа Квинтет. В модуле предусмотрено подвод и отвод воды; имеется внутреннее освещение. На всех рабочих позициях имеется соответствующее обору­дование и средства механизации , а также средства санитарии и гигиены , мойка для стерилизации и пилы. Компоновка модуля убоя и удобство исполь­зования обору­дования позволяют осуществлять убой скота с исполь­зованием небольшого количества персонала и получать на выходе высоко­качественное мясо.

Модульный пункт убоя скота состоит:

- Бокс оглушения,

- Электро-оглушающего устройства,

- Электро-тали для подъема боковой стенки бокса ,

- Для удаления туши исполь­зуют таль с крюком.

Перемещение туши и полутушей с одной позиции на другую в пределах пункта убоя производится с помощью скользящего крюка на трубчатом подвесном пути, который находится в верхней части. В модульном пункте убоя предусмотрен сток, который предназна­чен для сбора и удаления жидких отходов. Сток изготовлен из нержавеющей стали, он укомплектован съемной перфорированной крышкой. Для дезинфекции и стерилизации ножей имеется мойка для стерилизации. Она изготовлена из нержавеющей стали в ней предусмотрена регулировка температуры. Для поддержания определенной температуры в камере охлаждения имеется выносная сплит система, она навешена снаружи модуля. В камере охлаждения имеются вешала с крючками для полутуш и четвертин. В холодильной камере охлаждения предусмотрена пластиковая затеса для поддержания определенной температуры, также имеется светильник. Для работы с устройством для оглушения скота предусмотрены коврики диэлектрические и перчатки диэлектрические. Для поддержание определенной температура в пункте убоя имеются электро­нагреватели, также имеется водонагреватель.

Пункт убоя оснащен:

- столом для разборки ливера,

- технологическим столом,

- пластиковыми ящиками,

- чанами из нерж. стали,

- душирующим устройством.

В комплектацию модульного пункта входят – разгонки, путы , комплект ножей, фартуки, весы на 150кг., дезинфекционный коврик. В модульном пункте убоя, внутри установлены светодиодные светильники.

Размещение и монтаж: Установить модульный пункт на ровный фундамент. Подключить холодную воду к трубе ввода воды в модуль убоя. Подсоединить наружную канализацию к стоку из модуля убоя. Провести силовые кабеля. Все работы должны выполняться с соблюдением соответствующих правил техники безопасности по транспортировке грузов, монтажных работ, электро­монтажных работ профессиональными специалистами в соответствии с рисунками настоящего паспорта и паспортов на комплектующие изделия. При соединении трубопроводов применять герметизирующие прокладки. Болты и гайки затягивать до наибольшего уплотнения прокладок и получения герметичности соединений. Все электрические соединения должны выполняться с необходимой изоляцией и закрытием крышек распределительных коробок.

Состав модуля убоя КРС:

1. Бокс убоя - 1 шт.

2. Электро­оглушающее устройство - 1 шт.

3. Чан 100 л - 1 шт.

4. Площадка-подъемник - 2 шт.

5. Весы на 150 кг - 1 шт.

6. Мойка со стерилизатором инструмента - 1 шт.

7. Водонагреватель - 1 шт.

8. Душирующее устройство - 1 шт.

9. Стол для разборки ливера - 1 шт.

10. Стол технологический - 1 шт.

11. Ящик пластиковый - 10 шт.

12. Шкуросъемный агрегат - 1 шт.

13. Электро­тельфер 1 тонна- 1 шт.

14. Электро­тельфер 0,5 тонны – 2 шт.

15. Трубчатый подвесной путь -1 шт.

16. Щит с электро­счетчиком на 380 В - 1 шт.

17. Электро­нагреватель - 2 шт.

* Разнога - 2 шт.

* Пута - 2 шт.

* Крюки для туш и полутуш - 4 шт.

* Комплект ножей – 1 компл.

* Фартук - 4 шт.

* Пила для распиловки Bosh - 1 шт.

* Пила Р3-ФРП-2 с балансиром - 1 шт.

* Дезковрики – 2 шт.

* Перчатки диэлектрические

* Коврик диэлектрический - 1 шт.

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Сотрудничество с компанией «ХолодПрофи» - Прямая связь с производством и техническим персоналом, которая позволяет оперативно решить любой вопрос, всевозможную консультацию - что очень важно не только при выборе обору­дования, но и не последний вопрос, в ходе эксплуатации !!!