Рефрактометр Спирт 0-25, Сахар 0-40%

Рефрактометр - уникальный прибор, предназна­ченный исключительно для профессионалов в самогоноварении или виноделии , поскольку позволяет быстро и одновременно определять основные необходимые параметры домашних алкогольных напитков, таких как содержание сахара и спирта с гарантированной точностью. Принцип работы прибора основан на методах рефрактометрии - исследовании веществ, основанном на определении показателя преломления (коэффициента рефракции), применяемого для идентификации химических соединений, количественного и структурного анализа, определения физико-химических параметров веществ. Относительный показатель преломления n представляет собой отношение скоростей света в граничащих средах. Благодаря рефрактометрии прибор гораздо более точно определяет содержание спирта в сахаросодержащей среде, чем любые лабораторные ареометры , чей принцип работы основан на поплавковом методе, поскольку при сильном содержании сахара в растворе меняется его плотность, и ареометр может полностью "утонуть", не показав никаких данных. Данная модель рефрактометра имеет шкалу измерений в Brix, предназна­ченную для измерения сахарозы в растворе жидкости (позволяемый диапазон измерений сахара 0-40%), и спирта (approximate value degree alcohol - допустимый диапазон измерений спирта - 0-25%). В комплекте к прибору идёт жёсткий пластиковый футляр с внутренней защитой, подробная инструкция к применению, пипетка, отвёртка, салфетка для протирания оптики. Если Вы - опытный винодел или самогонщик и привыкли готовить только качественный продукт с заранее заданной крепостью, то этот набор - ваш выбор, который максимально упростит процесс контроля над созреванием любимых напитков!