Конвекционная печь Abat КЭП-4 / КЭП-4Э / КЭП-4П / ПКЭ-4Э

Конвекционные печи Abat предназна­чены для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термо­обработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Материал изготовления рабочей камеры - высоко­качественная нержавеющая сталь или черный металл, покрытый эмалью. Скругленные углы камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах. 4 уровня направляющих для установки противней 600х400мм.

Модели с электро­нной панелью управления имеют 99 программ, по 4 этапа в каждой.

Наименование параметра

Величина параметра

Модель

КЭП-4

КЭП-4Э

КЭП-4П

ПКЭ-4Э

Номинальная потребляемая мощность, кВт

6,5

3,06

Номинальное напряжение, В

400/230

230

Частота тока, Гц

50

Максимальная температура в камере, С

270

Размер противня, мм

600х400

435х320

Количество уровней

4

Панель управления

электро­механическая

электро­нная

электро­механическая

Материал рабочей камеры

нерж.сталь

эмалир.черный металл, корпус-эмаль

нерж.сталь

эмалир.черный металл

Габаритные размеры, мм

800х830х515

610х635х515

Масса, кг

57,5

49

Специально для установки под конвекционные печи КЭП и ПКЭ разработаны подставки ПК-8 (для конвекционных печей КЭП) и ПК-8-01 (для конвекционной печи ПКЭ) на 8 уровней. Подставки полностью выполнены из нержавеющей стали, имеют регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками.

Конвекционные печи Abat предназна­чены для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термо­обработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Материал изготовления рабочей камеры - высоко­качественная нержавеющая сталь или черный металл, покрытый эмалью. Скругленные углы камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах. 4 уровня направляющих для установки противней 600х400мм.

Модели с электро­нной панелью управления имеют 99 программ, по 4 этапа в каждой.

Специально для установки под конвекционные печи КЭП и ПКЭ разработаны подставки ПК-8 (для конвекционных печей КЭП) и ПК-8-01 (для конвекционной печи ПКЭ) на 8 уровней. Подставки полностью выполнены из нержавеющей стали, имеют регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками.