Пончиковый автомат ПРФ-11/900

цену уточняйте

розница и опт

в наличии

☎ показать телефон

Добавить в корзину

Автоматическая установка состоит из: фритюрницы с принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, делителя-дозатора с приводом, механизма переворота и выгрузки пончиков и программатора, осуществляющего их согласованное взаимодействие. Особенности: Пышки перемещаются с помощью принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира. Автоматически выполняются следующие операции: - формируется тестовая заготовка и опускается во фритюрную ванну - обжаривается по очереди с двух сторон - готовый пончик выгружается из ванны. Основные достоинства: высокая производительность - до 600 штук в час широкий диапазон регулирования размеров и массы пышки - от 35 до 65 грамм малые размеры - настольный аппарат, занимает 0,6 кв. м процесс приготовления пышек происходит на глазах у клиента работает как на дрожжевом тесте, так и на смесях позволяет настроить режим работы и параметры готового продукта по желанию клиента (производительность - от 150 до 600 штук в час, масса пышки - от 35 до 65 грамм) оборудован защитным датчиком прост в эксплуатации, легко разбирается и моется полная автоматизация позволяет использовать труд одного оператора, что в сочетании с высокой производительностью установки дает большой экономический эффект соответствие требованиям санитарных правил - фритюрницы и дозаторы легко мыть; фритюрницы имеют устройство слива, все блоки легко снимаются, дозаторы выполнены легкоразборными. Все детали выполнены из шлифованной нержавеющей стали, бункер дозатора - из шлифованного пищевого алюминия. Технические характеристики: Номинальное напряжение, В 220 Частота, Гц 50 Номинальная мощность, Вт 5000 Вместимость жарочного бака, л 16 Время разогрева, мин, не более 20 Вместимость бункера дозатора, л 7 Сменная плунжерная пара (диаметр), мм 30, 36 Масса пончи

Автоматическая установка состоит из:

фритюрницы с принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, делителя-дозатора с приводом, механизма переворота и выгрузки пончиков и программатора, осуществляющего их согласованное взаимодействие.
Особенности:
Пышки перемещаются с помощью принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира.

Автоматически выполняются следующие операции:
- формируется тестовая заготовка и опускается во фритюрную ванну
- обжаривается по очереди с двух сторон
- готовый пончик выгружается из ванны.

Основные достоинства:

высокая производительность - до 600 штук в час
широкий диапазон регулирования размеров и массы пышки - от 35 до 65 грамм
малые размеры - настольный аппарат, занимает 0,6 кв. м
процесс приготовления пышек происходит на глазах у клиента
работает как на дрожжевом тесте, так и на смесях
позволяет настроить режим работы и параметры готового продукта по желанию клиента (производительность - от 150 до 600 штук в час, масса пышки - от 35 до 65 грамм)
оборудован защитным датчиком
прост в эксплуатации, легко разбирается и моется
полная автоматизация позволяет использовать труд одного оператора, что в сочетании с высокой производительностью установки дает большой экономический эффект
соответствие требованиям санитарных правил - фритюрницы и дозаторы легко мыть; фритюрницы имеют устройство слива, все блоки легко снимаются, дозаторы выполнены легкоразборными.

Все детали выполнены из шлифованной нержавеющей стали, бункер дозатора - из шлифованного пищевого алюминия.

Технические характеристики:

Номинальное напряжение, В

220

Частота, Гц

50

Номинальная мощность, Вт

5000

Вместимость жарочного бака, л

16

Время разогрева, мин, не более

20

Вместимость бункера дозатора, л

7

Сменная плунжерная пара (диаметр), мм

30, 36

Масса пончиков, г

35-65

Максимальная производительность (для пончиков массой до 50 грамм):

- традиционные (из дрожжевого теста), шт/час

450

- американские пончики (из смеси), шт/час

600

Максимальная производительность (для пончиков массой 60 грамм):