Молоко: - cгущение - cтандартизация белков и казеина - cтандартизация белков в молоке (MPC) - молочный белковый изолят (MPI) - ликвидация бактерий - фракционирование белков - производство сыра Feta, Mascarpone и др. - производство свежего сыра из молока, сквашенного или сливок - производство жирного и обезжиренного творога Пермеат: - cгущение пермеата UF - деминерализация пермеата UF - доочистка пермеата RO/NF - доочистка конденсата из вакуум-выпарного аппарата Сыворотка: - сгущение - деминерализация - сгущение сывороточных белков (WPC) - сывороточный белковый изолят (WPI) - ликвидация бактерий и снижение содержания жира - обратное получение сывороточных белков с целью обогащения молока для производства сыра. Другое: - обратное получение воды и остатков продукта из воды после споласкивания - очистка соляного рассола - очистка для повторного использования моющих растворов в станции мытья CIP
Молоко:
- cгущение
- cтандартизация белков и казеина
- cтандартизация белков в молоке (MPC)
- молочный белковый изолят (MPI)
- ликвидация бактерий
- фракционирование белков
- производство сыра Feta, Mascarpone и др.
- производство свежего сыра из молока, сквашенного или сливок
- производство жирного и обезжиренного творога
Пермеат:
- cгущение пермеата UF
- деминерализация пермеата UF
- доочистка пермеата RO/NF
- доочистка конденсата из вакуум-выпарного аппарата
Сыворотка:
- сгущение
- деминерализация
- сгущение сывороточных белков (WPC)
- сывороточный белковый изолят (WPI)
- ликвидация бактерий и снижение содержания жира
- обратное получение сывороточных белков с целью обогащения молока для производства сыра.
Другое:
- обратное получение воды и остатков продукта из воды после споласкивания
- очистка соляного рассола
- очистка для повторного использования моющих растворов в станции мытья CIP
Молоко:
- cгущение
- cтандартизация белков и казеина
- cтандартизация белков в молоке (MPC)
- молочный белковый изолят (MPI)
- ликвидация бактерий
- фракционирование белков
- производство сыра Feta, Mascarpone и др.
- производство свежего сыра из молока, сквашенного или сливок
- производство жирного и обезжиренного творога
Пермеат:
- cгущение пермеата UF
- деминерализация пермеата UF
- доочистка пермеата RO/NF
- доочистка конденсата из вакуум-выпарного аппарата
Сыворотка:
- сгущение
- деминерализация
- сгущение сывороточных белков (WPC)
- сывороточный белковый изолят (WPI)
- ликвидация бактерий и снижение содержания жира
- обратное получение сывороточных белков с целью обогащения молока для производства сыра.
Другое:
- обратное получение воды и остатков продукта из воды после споласкивания
- очистка соляного рассола
- очистка для повторного использования моющих растворов в станции мытья CIP
