Борьба с некротическим энтеритом в птицеводстве
Некротический энтерит (НЭ) впервые был отмечен в литературе в 1930 году. Так как бройлерная индустрия не была достаточно развита в то время, данное заболевание не воспринималось всерьез до конца 1960х, когда были получены первые отчеты по клиническим исследованиям. С началом применения антибиотиков в бройлерном производстве, о некротическом энтерите практически забыли. В 2006 году в ЕС было запрещено применение противомикробных стимуляторов роста (ПСР), и все снова заговорили о НЭ, а заболевание «отметило» свое возрождение. В связи с тем, что все большее количество стран следует тенденции по снижению уровня применения ПСР в производстве птицы, заданным Евросоюзом, отрасль находится в поиске новых решений проблемы НЭ.
Каковы последствия НЭ?
Клинические случаи НЭ отмечаются достаточно редко, признаком данной формы заболевания стада является рост смертности до 30%. Рост затрат при субклиническом НЭ выражается в снижении веса на 12% и в росте конверсии корма на 10.9%, что связано с поврежденной слизистой кишечника в сравнении со здоровой птицей (Skinner et al. (2010)). Основываясь на научных данных, до 20% стада больны субклиническим НЭ. Более того, субклинический НЭ повышает расходы на голову на 0.05 €.
Clostridium perfringens
Clostridium perfringens (C.p.) - грамположительные, палочковидные, анаэробные, спорообразующие бактерии.
C.p. присутствуют повсеместно и обычно встречаются в толстом кишечнике. Заболевание провоцирует разрастание C.p. в тонком кишечнике при неблагоприятных факторах. В связи с тем, что C.p. – спорообразующие бактерии, крайне трудно бороться и контролировать их, к тому же существует множество путей заражения (Рис. 1.):
