Тестомес ABV 75

Для пекарей, предпочитающих традиционный замес теста, фирма Subal предлагает тестомесильную машину Subal ABV с месильными органами в виде вертикальных рычагов, которые идеально воспроизводят процесс ручного замеса теста и обеспечивают более высокое качество продукции. Особенности: возможность работы с любыми видами теста от самого мягкого до самого плотного; имитация ручного замеса обеспечивает формирование отличной клейковины и максимальное поглощение воды, при этом не нагревает теста; большая масса замешиваемого теста (до 200 кг); две скорости: простой и интенсивный замес; таймер; месильный орган и дежа из нержавеющей стали; все приборы, кнопки и выключатели в водо- и пыленепроницаемом исполнении.

Для пекарей, предпочитающих традиционный замес теста, фирма Subal предлагает тестомесильную машину Subal ABV с месильными органами в виде вертикальных рычагов, которые идеально воспроизводят процесс ручного замеса теста и обеспечивают более высокое качество продукции. Особенности: возможность работы с любыми видами теста от самого мягкого до самого плотного; имитация ручного замеса обеспечивает формирование отличной клейковины и максимальное поглощение воды, при этом не нагревает теста; большая масса замешиваемого теста (до 200 кг); две скорости: простой и интенсивный замес; таймер; месильный орган и дежа из нержавеющей стали; все приборы, кнопки и выключатели в водо- и пыленепроницаемом исполнении.