Охладители молока закрытого типа горизонтальные( ОМЗТ ) молочные танки BEST MILK 14000

1.

Максимальная вместимость, л

10000

2.

Минимальная заливка молока для охлаждения, л

2500

3.

Максимальная потребляемая мощность, кВт

14,4

4.

Напряжение питания (50гц,3ф)

380

5.

Авто­матическая мойка

Есть

6.

Компьютерная система управления и индикации

Есть

7.

Время охлаждения молока при ½ загрузке до + 4.при температуре наружного воздуха + 25, час.

3,0

8.

Начальная температура молока

+34С

9.

Конечная температура молока

+4С

10.

Точность поддерживаемой температуры молока

+-1С

11.

Количество мешалок

2

12.

Габариты резервуара, мм (длина*ширина*высота)

3700х2130х2490

13.

Габариты компрессорно-конденсаторного агрегата, мм, (длина* ширина* высота)

1400х1050х800

(2 шт)

14.

Масса установки,кг.

1400

Танки охладители молока закрытого типа обеспечивают охлаждение молока с тридцати пяти градусов до четырех градусов Цельсия за три часа, а также обеспечивают сохранение охлажденного продукта при такой температуре авто­матически в течение двух суток. Благодаря быстрому снижению температуры молока после дойки не происходит существенного повышения бактериальной обсемененности и кислотности продукта, тем самым не снижается качество.

Применение танков охладителей молока в современных молочных предприятиях практически обязательно, поэтому данное обору­дование имеет широкое распространение. Они могут иметь объем емкости от ста до десяти тысяч литров и более. Танки охладители закрытого типа оснащают системами авто­матической мойки. Применение традиционного обору­дования для охлаждения молочной продукции обеспечивает своевременное снижение температуры продукта, что позволяет хранить его наиболее длительное время без существенной потери свойств и качеств.

Танки охладители молока – это герметичный, теплоизолированный резервуар, оснащенный компрессорно-конденсаторным агрегатом (ККА), испарителем, перемешивающим устройством и системой авто­матической промывки, включающей форсунки и дозирующие устройства. В процессе перемешивания молока применяется определенная скорость вращения мешалки (23 оборота в минуту) для исключения взбивания продукта или его намерзания. Молоко при этом охлаждается равномерно в полном объеме. Форсунки обеспечивают распыление моющих растворов при промывке по всей внутренней поверхности резервуара танка охладителя молока, а дозирующие устройства позволяют наиболее точно дозировать количество моющего раствора.

ККА соединяется посредством медных трубок с испарителями, которые размещают в стенках резервуара. Работа испарителя обеспечивает снижение температуры стенок резервуара, что, в свою очередь, охлаждает молоко внутри него.

Охлаждается молоко в танках охладителях молока закрытого типа с прямой системой охлаждения следующим образом: жидкий хладагент из ККА поступает в испаритель, где происходит его закипание, а кипение хладагента идет с затратой энергии, поэтому тепло поглощается, охлаждаются стенки резервуара, а от них охлаждается молоко. После этого хладагент в виде газа направляется обратно в ККА, в нем он превращается в жидкость. Данный процесс цикличен и идет до достижения молоком заданной температуры, обычно устанавливают четыре градуса.

Танки охладители молока с прямыми системами охлаждения могут быть исполь­зованы в качестве резервуара для хранения молока, если дообору­довать их установками мгновенного охлаждения продукции, которые работают по принципу тепловых обменников. Такое обору­дование также наиболее рационально исполь­зовать в летнее время, когда дневная температура выше двадцати пяти градусов Цельсия. Установки мгновенного охлаждения молока имеют недостаток – это относительная длительность генерации льда. При необходимости в нашей компании Вы можете приобрести танки охладители молока как отдельно, так и с установками мгновенного охлаждения.

Танки охладители молока закрытого типа обеспечивают охлаждение молока с тридцати пяти градусов до четырех градусов Цельсия за три часа, а также обеспечивают сохранение охлажденного продукта при такой температуре авто­матически в течение двух суток. Благодаря быстрому снижению температуры молока после дойки не происходит существенного повышения бактериальной обсемененности и кислотности продукта, тем самым не снижается качество.

Применение танков охладителей молока в современных молочных предприятиях практически обязательно, поэтому данное обору­дование имеет широкое распространение. Они могут иметь объем емкости от ста до десяти тысяч литров и более. Танки охладители закрытого типа оснащают системами авто­матической мойки. Применение традиционного обору­дования для охлаждения молочной продукции обеспечивает своевременное снижение температуры продукта, что позволяет хранить его наиболее длительное время без существенной потери свойств и качеств.

Танки охладители молока – это герметичный, теплоизолированный резервуар, оснащенный компрессорно-конденсаторным агрегатом (ККА), испарителем, перемешивающим устройством и системой авто­матической промывки, включающей форсунки и дозирующие устройства. В процессе перемешивания молока применяется определенная скорость вращения мешалки (23 оборота в минуту) для исключения взбивания продукта или его намерзания. Молоко при этом охлаждается равномерно в полном объеме. Форсунки обеспечивают распыление моющих растворов при промывке по всей внутренней поверхности резервуара танка охладителя молока, а дозирующие устройства позволяют наиболее точно дозировать количество моющего раствора.

ККА соединяется посредством медных трубок с испарителями, которые размещают в стенках резервуара. Работа испарителя обеспечивает снижение температуры стенок резервуара, что, в свою очередь, охлаждает молоко внутри него.

Охлаждается молоко в танках охладителях молока закрытого типа с прямой системой охлаждения следующим образом: жидкий хладагент из ККА поступает в испаритель, где происходит его закипание, а кипение хладагента идет с затратой энергии, поэтому тепло поглощается, охлаждаются стенки резервуара, а от них охлаждается молоко. После этого хладагент в виде газа направляется обратно в ККА, в нем он превращается в жидкость. Данный процесс цикличен и идет до достижения молоком заданной температуры, обычно устанавливают четыре градуса.

Танки охладители молока с прямыми системами охлаждения могут быть исполь­зованы в качестве резервуара для хранения молока, если дообору­довать их установками мгновенного охлаждения продукции, которые работают по принципу тепловых обменников. Такое обору­дование также наиболее рационально исполь­зовать в летнее время, когда дневная температура выше двадцати пяти градусов Цельсия. Установки мгновенного охлаждения молока имеют недостаток – это относительная длительность генерации льда. При необходимости в нашей компании Вы можете приобрести танки охладители молока как отдельно, так и с установками мгновенного охлаждения.