Фритюрница газовая Ф1ФРГ/800

Промышленная фритюрница ― это аппарат для жарки во фритюре (в глубоком слое растительного или животного жира), представляет собой закрывающуюся крышкой ёмкость с нагревателем, управляемым расположенным на корпусе регулятором температуры, позволяет готовить блюда в больших количествах. Промышленная фритюрница отличается от бытовой не только объемом, но и тем что в промышленные фритюрницы бывают с авто­матическими программами приготовления. Промышленные фритюрницы бывают напольные и настольные, а так же подразделяются на фритюрницы с одной емкостью и с 2-мя емкостями (позволяет одновременно готовить во фритюре несколько видов продуктов). Фритюрницы имеют специальную систему для масла, с ее помощью масло фильтруется и очищается, тем самым нет необходимости в его частой замене. Одного залива хватает на 50 циклов. Для этой цели также служит и, так называемая, «холодная зона». Все модели максимально облегчают работу оператора, и просты в эксплуатационном обслуживании.

Промышленная фритюрница ― это аппарат для жарки во фритюре (в глубоком слое растительного или животного жира), представляет собой закрывающуюся крышкой ёмкость с нагревателем, управляемым расположенным на корпусе регулятором температуры, позволяет готовить блюда в больших количествах. Промышленная фритюрница отличается от бытовой не только объемом, но и тем что в промышленные фритюрницы бывают с авто­матическими программами приготовления. Промышленные фритюрницы бывают напольные и настольные, а так же подразделяются на фритюрницы с одной емкостью и с 2-мя емкостями (позволяет одновременно готовить во фритюре несколько видов продуктов). Фритюрницы имеют специальную систему для масла, с ее помощью масло фильтруется и очищается, тем самым нет необходимости в его частой замене. Одного залива хватает на 50 циклов. Для этой цели также служит и, так называемая, «холодная зона». Все модели максимально облегчают работу оператора, и просты в эксплуатационном обслуживании.