Фацелия пижмолистная

Фацелия пижмолистная, или рябинколистная (лат. Phacelia tanacetifolia), относится к однолетним травянистым растениям семейства воднолистниковых. Родина этого растения — Северная и Южная Америка, именно оттуда культура была завезена в нашу страну. Фацелия высоко­продуктивный медонос: с одного гектара плантации можно собрать 300—600 (а при благоприятных условиях — до 1000) килограммов меда.

Фацелия неприхотлива к почве и уходу, но предпочитает открытое, доступное солнечным лучам пространство. Фацелия достигает в высоту 30—60 см. У развитого растения с сильным стеблем бывает до 20 больших боковых ветвей, несущих веточки второго порядка. Листья очередные, перисто-рассеченные. Цветки фацелии синеватого цвета, правильной формы, со сростнолепестным венчиком, собранные в характерное соцветие — завиток. Соцветия состоят из 4-6-9 завитков. Чем больше ветка, имеющая соцветия, тем больше завитков оно имеет. Самое крупное соцветие с наиболее крупными цветками заканчивает основной стебель растения. Это соцветие иногда как бы делится на два и имеет до 11 завитков, количество его цветков может доходить до 70, в то время как на соцветиях боковых ветвей — 40—50. Нектар выделяется особой кольцевидной железой желтоватого цвета, окружающей основание завязи.

Мед, получаемый с цветков фацелии обладает приятным ярковыраженным ароматом. Вкус — очень сладкий, терпкий и пряный. Цвет меда может варироваться от бледно-желтого, почти белого до бледно-зеленого или даже бледно-голубого. Большое количество фруктозы, входящее в его состав, замедляет загустение, поэтому даже закристаллизовавшийся мед имеет довольно пластичную и мягкую текстуру. Загустевший фацелиевый мед напоминает белую тестообразную массу с приятным пряным ароматом. Фацелиевый мед оказывает существенный эффект в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, сердца и мозга. Укрепляет память.

В диком виде фацелия встречается крайне редко, в основном ее культивируют искусственным путем. Для создания длительного непрерывного взятка фацелию сеют в два-три срока: сначала одновременно с ранними яровыми культурами и позднее, чтобы обеспечить взяток в безвзяточный период или же усилить его. Фацелия зацветает через 40—45 дней после посева. Продолжительность цветения зависит от погодных условий и плодородия почвы и составляет, соответственно, 20—60 дней. Период зацветания фацелии продолжается 1—2 недели, массового цветения — 2—3, отцветания — 1—2 недели. Жаркая погода ускоряет цветение фацелии, дождливая погода — наоборот. Фацелия активно посещается пчелами в течение всего дня, довольно часто их можно даже увидеть уже после заката солнца. Ни влажная погода, ни сильные засухи не снижают нектароносности этого растения.

Фацелия пижмолистная, или рябинколистная (лат. Phacelia tanacetifolia), относится к однолетним травянистым растениям семейства воднолистниковых. Родина этого растения — Северная и Южная Америка, именно оттуда культура была завезена в нашу страну. Фацелия высоко­продуктивный медонос: с одного гектара плантации можно собрать 300—600 (а при благоприятных условиях — до 1000) килограммов меда.

Фацелия неприхотлива к почве и уходу, но предпочитает открытое, доступное солнечным лучам пространство. Фацелия достигает в высоту 30—60 см. У развитого растения с сильным стеблем бывает до 20 больших боковых ветвей, несущих веточки второго порядка. Листья очередные, перисто-рассеченные. Цветки фацелии синеватого цвета, правильной формы, со сростнолепестным венчиком, собранные в характерное соцветие — завиток. Соцветия состоят из 4-6-9 завитков. Чем больше ветка, имеющая соцветия, тем больше завитков оно имеет. Самое крупное соцветие с наиболее крупными цветками заканчивает основной стебель растения. Это соцветие иногда как бы делится на два и имеет до 11 завитков, количество его цветков может доходить до 70, в то время как на соцветиях боковых ветвей — 40—50. Нектар выделяется особой кольцевидной железой желтоватого цвета, окружающей основание завязи.

Мед, получаемый с цветков фацелии обладает приятным ярковыраженным ароматом. Вкус — очень сладкий, терпкий и пряный. Цвет меда может варироваться от бледно-желтого, почти белого до бледно-зеленого или даже бледно-голубого. Большое количество фруктозы, входящее в его состав, замедляет загустение, поэтому даже закристаллизовавшийся мед имеет довольно пластичную и мягкую текстуру. Загустевший фацелиевый мед напоминает белую тестообразную массу с приятным пряным ароматом. Фацелиевый мед оказывает существенный эффект в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, сердца и мозга. Укрепляет память.

В диком виде фацелия встречается крайне редко, в основном ее культивируют искусственным путем. Для создания длительного непрерывного взятка фацелию сеют в два-три срока: сначала одновременно с ранними яровыми культурами и позднее, чтобы обеспечить взяток в безвзяточный период или же усилить его. Фацелия зацветает через 40—45 дней после посева. Продолжительность цветения зависит от погодных условий и плодородия почвы и составляет, соответственно, 20—60 дней. Период зацветания фацелии продолжается 1—2 недели, массового цветения — 2—3, отцветания — 1—2 недели. Жаркая погода ускоряет цветение фацелии, дождливая погода — наоборот. Фацелия активно посещается пчелами в течение всего дня, довольно часто их можно даже увидеть уже после заката солнца. Ни влажная погода, ни сильные засухи не снижают нектароносности этого растения.