Сода пищевая (натрий двууглекислый, бикарбонат натрия, гидрокарбонат натрия) ГОСТ 2156-76

Натрий двууглекислый
(бикарбонат натрия, гидрокарбонат натрия, сода пищевая)

ГОСТ 2156-76

Применение

Двууглекислый натрий (бикарбонат натрия) предназна­чается для химической, пищевой, легкой, медицинской, фармацевтической промышленности, цветной металлургии и розничной торговли.
Формула: NaHCO₃

Требования безопасности

Двууглекислый натрий не токсичен, пожаро- и взрывобезопасен, по степени воздействия на организм относится к веществам 3-го класса опасности.

Двууглекислый натрий представляет собой мелкокристаллический порошок, который при попадании на слизистые оболочки вызывает раздражение.

Упаковка

Двууглекислый натрий упаковывают в четырех-, пятислойные бумажные мешки, а также в специализированные мягкие контейнеры разового исполь­зования с полиэтиленовым вкладышем.

Транспортировка, хранение

Двууглекислый натрий транспортируют всеми видами транспорта (кроме воздушного) в крытых транспортных средствах. Допускается транспортирование двууглекислого натрия авто­мобильным транспортом навалом с исполь­зованием специализированного транспорта (типа муковоза) или в специально изготовленных емкостях из нержавеющей стали. Специализированные мягкие контейнеры транспортируют по железной дороге открытым подвижным составом повагонными отправками без перевалок, с погрузкой и выгрузкой на подъездных путях грузо­отправителя (грузо­получателя).

Двууглекислый натрий хранят в закрытых складских помещениях. Заполненные специализированные мягкие контейнеры хранят как в крытых складских помещениях, так и на открытых площадках, в 2-3 яруса по высоте.

Гарантийный срок хранения продукта

1 год со дня изготовления.

Физико-химические показатели*

Наименование показателя

Норма для сорта

Первый

Второй

1. Внешний вид

Кристаллический порошок белого цвета, без запаха

2. Массовая доля двууглекислого натрия (NaHCO₃), %, не менее**

99.5

99.0

3. Массовая доля углекислого натрия (Na₂CO₃), %, не более**

0.4

0.7

4. Массовая доля хлоридов в пересчете на NaCl, %, не более**

0.02

0.04

5. Массовая доля мышьяка (As), %, не более

Выдерживает испытание

6. Массовая доля не растворимых в воде веществ, %, не более

Выдерживает испытание

7. Массовая доля железа (Fe²⁺), %, не более**

0.001

0.005

8. Массовая доля кальция (Ca²⁺), %, не более

0.04

0.05

9. Массовая доля сульфатов в пересчете на SO₄^2-, %, не более

0.02

0.02

10. Массовая доля влаги, %, не более

0.1

0.2

* - Требования настоящего стандарта являются обязательными, кроме пп. 8, 9, 10 таблицы.

** - Нормы по показателям пп. 2, 3, 4 и 7 даны в пересчете на сухое вещество.

Натрий двууглекислый
(бикарбонат натрия, гидрокарбонат натрия, сода пищевая)

ГОСТ 2156-76

Применение

Двууглекислый натрий (бикарбонат натрия) предназна­чается для химической, пищевой, легкой, медицинской, фармацевтической промышленности, цветной металлургии и розничной торговли.
Формула: NaHCO₃

Требования безопасности

Двууглекислый натрий не токсичен, пожаро- и взрывобезопасен, по степени воздействия на организм относится к веществам 3-го класса опасности.

Двууглекислый натрий представляет собой мелкокристаллический порошок, который при попадании на слизистые оболочки вызывает раздражение.

Упаковка

Двууглекислый натрий упаковывают в четырех-, пятислойные бумажные мешки, а также в специализированные мягкие контейнеры разового исполь­зования с полиэтиленовым вкладышем.

Транспортировка, хранение

Двууглекислый натрий транспортируют всеми видами транспорта (кроме воздушного) в крытых транспортных средствах. Допускается транспортирование двууглекислого натрия авто­мобильным транспортом навалом с исполь­зованием специализированного транспорта (типа муковоза) или в специально изготовленных емкостях из нержавеющей стали. Специализированные мягкие контейнеры транспортируют по железной дороге открытым подвижным составом повагонными отправками без перевалок, с погрузкой и выгрузкой на подъездных путях грузо­отправителя (грузо­получателя).

Двууглекислый натрий хранят в закрытых складских помещениях. Заполненные специализированные мягкие контейнеры хранят как в крытых складских помещениях, так и на открытых площадках, в 2-3 яруса по высоте.

Гарантийный срок хранения продукта

1 год со дня изготовления.

Физико-химические показатели*

* - Требования настоящего стандарта являются обязательными, кроме пп. 8, 9, 10 таблицы.

** - Нормы по показателям пп. 2, 3, 4 и 7 даны в пересчете на сухое вещество.