Цех по переработке мяса Назначение: Предусматривает переработку мяса КРС, МРС, птиц, свиней и кроликов. Установленное в цехе оборудование позволяет выпускать следующую продукцию: копчености (около 100 кг) - шейка, окорок, карбонат, грудинка, ребрышки и полукопченые колбасы; полуфабрикаты (около 100 кг) - азу, рагу, гуляш, фарш, суповый набор, шашлык, котлеты. Необходимое количество сотрудников в цехе от 2 до 10 человек. Предусмотренное в цехе по переработке мяса оборудование может быть смонтировано в модуле и поставляться как сертифицированный модульный цех, который может состоять из одного модуля размерами 6000*2400*2900 мм или двух модулей сварного типа. Вариант исполнения Стационарный/Модульный Стационарный Средняя производительность, кг в смену от 200 до 400 до 3000 Необходимые габаритные размеры помещения под оборудование 6000*2400*2900 мм или 6000*4800*2900мм не менее 200 кв. м Установленная мощность, кВт до 27 до 205 Персонал, чел. до 2 до 10 Готовые продукты шейка, окорок, карбонат, грудинка, ребрышки, полукопченые колбасы и полуфабрикаты – фарш, рагу, азу, гуляш, суповой набор, котлеты, шашлык колбасы, сосиски, сардельки, мясные деликатесы, замороженные котлеты и тефтели, пельмени, замороженные блинчики с начинкой, мясные паштеты, мясные консервы, формованные панированные полуфабрикаты
Цех по переработке мяса
Назначение:
Предусматривает переработку мяса КРС, МРС, птиц, свиней и кроликов.
Установленное в цехе оборудование позволяет выпускать следующую продукцию:
копчености (около 100 кг) - шейка, окорок, карбонат, грудинка, ребрышки и полукопченые колбасы;
Необходимое количество сотрудников в цехе от 2 до 10 человек.
Предусмотренное в цехе по переработке мяса оборудование может быть смонтировано в модуле и поставляться как сертифицированный модульный цех, который может состоять из одного модуля размерами 6000*2400*2900 мм или двух модулей сварного типа.
Вариант исполнения
Стационарный/Модульный
Стационарный
Средняя производительность, кг в смену
от 200 до 400
до 3000
Необходимые габаритные размеры помещения под оборудование
Необходимое количество сотрудников в цехе от 2 до 10 человек.
Предусмотренное в цехе по переработке мяса оборудование может быть смонтировано в модуле и поставляться как сертифицированный модульный цех, который может состоять из одного модуля размерами 6000*2400*2900 мм или двух модулей сварного типа.
Вариант исполнения
Стационарный/Модульный
Стационарный
Средняя производительность, кг в смену
от 200 до 400
до 3000
Необходимые габаритные размеры помещения под оборудование
SENDING A REQUEST ...
