продавець: ОАО «Истра-хлебопродукт»

Росія, Московська обл., Истринский р-н, Істра, п.ст. Холщевики, тер. Истра-Хлебопродукт, стр.1

🏠 Контакти Відгуки Товари

Мука пшеничная общего назначения (ГОСТ Р 52189-2003)

ціну уточнюйте

роздріб та опт

в наявності

☎ показати телефон

Додати у кошик

Пшеничную муку общего назначения производят из мягкой пшеницы различного помола.
М 55-23 - доля сырой клековины 23,0%; доля золы в пересчете на сухое вещество 0,55%)
М 75-23 - доля сырой клековины 23,0%; доля золы в пересчете на сухое вещество 0,75%)
Литера М является обозначением муки, произведенной из мягких сортов пшеницы.

Первые группа из двух цифр обозначает наибольшую массовую долю золы в муке.

Вторые две цифры обозначают наименьшую долю сырой клейковины в муке.

Данная мука идеально подходит для производства вафель, бисквитов и кексов. Изделия получаются объемные с нежной структурой, вафельные листы - хрупкие и ровные.

Пшеничную муку общего назначения производят из мягкой пшеницы различного помола.
М 55-23 - доля сырой клековины 23,0%; доля золы в пересчете на сухое вещество 0,55%)
М 75-23 - доля сырой клековины 23,0%; доля золы в пересчете на сухое вещество 0,75%)
Литера М является обозначением муки, произведенной из мягких сортов пшеницы.

Первые группа из двух цифр обозначает наибольшую массовую долю золы в муке.

Вторые две цифры обозначают наименьшую долю сырой клейковины в муке.

Данная мука идеально подходит для производства вафель, бисквитов и кексов. Изделия получаются объемные с нежной структурой, вафельные листы - хрупкие и ровные.