Ферменты

Специальный интерес представляет исполь­зования ферментов в кормо­производстве. Агрономы заботятся о том, чтобы получить полноценный растительный корм, содержащий все существенные составные части, необходимые для обеспечения потребностей животного организма. Ферментативные препараты для производства кормов получают из плесневых грибов и бактерий. Для повышения усвояемости грубых кормов необходим фермент целлюлоза, гидролизирующий клетчатку и повышающий возможность её переваривания и усвоения, особенно у таких животных, как свиньи, которые переваривают клетчатку хуже, чем крупный рогатый скот.

Специальный интерес представляет исполь­зования ферментов в кормо­производстве. Агрономы заботятся о том, чтобы получить полноценный растительный корм, содержащий все существенные составные части, необходимые для обеспечения потребностей животного организма. Ферментативные препараты для производства кормов получают из плесневых грибов и бактерий. Для повышения усвояемости грубых кормов необходим фермент целлюлоза, гидролизирующий клетчатку и повышающий возможность её переваривания и усвоения, особенно у таких животных, как свиньи, которые переваривают клетчатку хуже, чем крупный рогатый скот.