Пластинчатый теплообменник для охлаждения или нагрева молока, сливок, кефира

Пластинчатые теплообменники (теплообменные аппараты) НАЗНАЧЕНИЕ: Пластинчатый теплообменник предназна­чен для охлаждения или нагрева молока, сливок, кефира, пива, вина, соков, напитков, щелочи, воды, растительного масла, меланжа и других жидких продуктов в закрытом потоке. Благодаря тепловой эффективности пластинчатые теплообменники отличаются высоким уровнем компактности. Нагревательные или охладительные установки, скомпонованные на их базе, имеют значительно меньшие габариты, чем установки аналогичного назначения других типов, КПД у всех более 90%. Детали пластинчатых теплообменников, соприкасающиеся с продуктами, изготавливаются из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. В зависимости от химических и физических свойств продуктов, а также тепловых режимов (температура, давление) пластинчатые теплообменники комплектуются уплотнителями из соответствующих материалов (пищевая резина, силикон, фторопласт и т.д.). Нагревательные и охладительные пластинчатые теплообменные аппараты позволяют осуществлять закрытую циркуляционную мойку под давлением, просты в эксплуатации и ремонте. Хладоносителем является вода или рассол. Теплоносителем является вода, пар. Пластинчатый теплообменный аппарат (теплообменник) состоит из теплообменных пластин, станины и нажимной плиты, стянутых между собой шпильками. Теплообменные пластины выпускаются разных типов , различающихся: по виду уплотнений, обеспечивающих герметичность аппарата, по геометрическим размерам. Тип А Уплотнение закладное - обеспечивающее крепление уплотнения к пластине при помощи клипсовых зажимов (ПБК-1,ПМК-1) . Тип Б Крепление уплотнений к пластине при помощи клеевого соединения (ПМ-1) . Технические характеристики пластинчатых теплообменников: ПБК-1 ПМК-1 ПМ-1 Производительность , л/час: 1000 - 10000 1000 - 5000 1000 - 5000 Перепад температур между выходящим продуктом и хладоносителем (тепло

ПОКАЗАТИ ПОВНІСТЮ ≚